Реализация биоресурсного потенциала кур-несушек родительского стада при использовании антиоксидантного препарата "Карцесел"

• Автор: Позмогов, Константин Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 115 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1.0БЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. ВИТАМИНЫ, КАК НЕЗАМЕНИМЫЙ ФАКТОР ПОЛНОЦЕННОГО КОРМЛЕНИЯ ПТИЦЫ
1.2. РОЛЬ СЕЛЕНА В ПОВЫШЕНИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПТИЦЕЙ КОМПЛЕКСНЫХ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ..26)
2.МА1 ЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.РЕЗУЛЫ А ГЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. КОРМЛЕНИЕ ПОДОПЫТНЫХ ГРУПП РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА И КУР - НЕСУШЕК
3.2. ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА И ЕГО РЕПРОДУКТИВНЫХ ОРГАНОВ
3.3. МОРФО-БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС И ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КУР- НЕСУШЕК
3.4. ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КУР-НЕСУШЕК И КОНВЕРСИЯ
ИМИ КОРМА
315. МОРФО-БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ИНКУБАЦИОННЫЕ
КАЧЕСТВА ЯИЦ?
3.5.1. Морфометрические показатели качества
ЯИЦ КУР-НЕСУШЕК
3.5.2. Биохимические показатели яиц и содержание
в них витаминов
3.5.2.1. Аминокислотный состав яиц кур-несушек
3.5.2.2. Минеральный состав яиц кур-несушек
3.5.2.3. Содержание тяжелых металлов в яйцах кур-несушек
3.5.3. Инкубационные качества яиц
3.6. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА ГРУДНЫХ И БЕДРЕННЫХ
МЫШЦ НЕСУШЕК
3.7. ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
ПЕЧЕНИ КУР-НЕСУШЕК
3.8. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА «КАРЦЕСЕЛ» ПРИ КОРМЛЕНИИ КУР-НЕСУШЕК
3.9. АПРОБАЦИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА «КАРЦЕСЕЛ» В КОМБИКОРМАХ КУР-НЕСУШЕК РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА
3.9.1 .КОРМЛЕНИЕ ПОДОПЫТНЫХ КУР-НЕСУШЕК
3.9.2. ПОКАЗАТЕЛИ ЯИЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КУР-НЕСУШЕК
РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
СКАРМЛИВАНИЯ ИМ ПРЕПАРАТА «КАРЦЕСЕЛ»
4-ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
5.ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6.БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В системе мер, направленных на повышение продуктивности и инкубационных качеств яиц кур-несушек родительского стада большое значение имеет балансирование их рационов по минеральным веществам и витаминам, так как используемые корма не покрывают полностью в них потребности. В этом плане, весьма дефицитными компонентами в комбикормах являются бета-каротин и селен. От общей суммы каротиноидов в кормах на долю бета-каротина приходиться всего лишь 20-30%. Каротиноиды и особенно их бета-фракция, проявляют устойчивую антиоксидантную активность и стимулируют иммунитет, являются катализаторами многих биохимических процессов (Фисинин В., Штеле А., Ерастов Г., 2008). Кроме того, в организме из каждой молекулы бета-каротина при расщеплении образуются две молекулы витамина А. Селен, как и витамин Е, предотвращает окисление и разрушение всех соединений каротина, витамина А и также эффективно используется для улучшения антиоксидантного баланса. Один атом селена способен заменить 700-1000 молекул витамина Е. (Фисинин В.И., Околелова Т.М., Егоров И.А., Папазян Т.Т., 2003; Карпеня М.М., Шамич Ю.В., 2009). Селен содержится во всех органах и тканях, стимулирует рост и развитие, участвует в многочисленных биохимических реакциях организма, в печени катализирует синтез витамина А из карот-тина, активно взаимодействует с белками. Существует до 100 селенсодержащих белков. При недостатке селена нарушается уровень обменных процессов в организме, в результате чего невозможна полная реализация генетического потенциала продуктивности птиц (ГЪлубкина H.A., Папазян Т.Т., 2006; Перепелки-на Л., 2007). Установлено, что селенсодержащие препараты лучше использовать в комплексе с жирорастворимыми витаминами. Одним из таких бета-каротин и селенсодержащих препаратов нового поколения является «Карце-сел», разработанный ЗАО «Роскарфарм». Входящие в его состав вещества обладают антитоксическими свойствами против поступающих в организм экотоксикантов, препятствуют развитию свободнорадикальных процессов и их патологическому воздействию на органы и ткани (печень, почки), благоприятно

4 группе, т.е. дальнейшее увеличение содержания витамина Е становилось менее эффективным. Это можно отметить и в 7 группе при более высокой дозе «Сел-Плекса».
За период, данного опыта, количество корма, израсходованного на одну несушку, во 2, Зи 4 группах отличалось незначительно. Однако при добавках витамина Е в количестве 40 и 100 г/т и селена в форме «Сел-Плекса» 300 и 400 г/т потребление корма уменьшилось на фоне практически одинаковой яйценоскости.
Данные химического анализа состава яиц, свидетельствуют о том, что показатели содержания сухого вещества, протеина, жира и золы существенно не различались по группам. При включении в корм птицы 200 и 300 г/т «Сел-Плекса» ( 2 и 3 группы) была отмечена тенденция к увеличению в желтке яиц концентрации витаминов А и Е, что указывает на витаминно-сберегающее действие добавок испытуемого препарата. Уровень селена в яйцах находился! в зависимости от его содержания в комбикормах, а также от количества в рационе витамина Е.
Таким образом, на основании полученных данных можно сделать вывод о том, что включение «Сел-Плекса» в количестве 200-300 г/т в сочетании с витамином Е в корм несушек положительно влияло на основные зоотехнические показатели птицы и качество снесенных яиц. Рациональный уровень ввода препарата органического происхождения «Сел-Плекса» в комбикорма кур-несушек с целью получения яиц с повышенным содержанием селена составляет 300 г/т корма, что соответствует 300 мг/т селена. При этом оптимальная дозировка витамина Е составляет 40-100 г/т корма (Егоров И.А., Ивсосник Е.В., 2006).
Малахов А.Г. и Суханова С.Ф., (Курганская ГСХА им. Т.С.Малъцева, 2008), изучали яичную продуктивность гусынь, потреблявших селенит натрия и «Сел-Плекс». Научно-хозяйственный опыт проводили в ООО «Китайский гусеводческий комплекс» на гусях итальянской белой породы. Контрольная группа гусынь получала комбикорм с добавлением неорганической формы селена - селенита натрия, а опытная - комбикорм с добавлением органической формы селена