Технологические и физико-механические свойства копытец коров-первотелок разных пород в связи с молочной продуктивностью

• Автор: Майорова, Жанна Сотьевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 120 с. : ил

Оглавление

Введение
1. Обзор литературы
1.1. Распространение заболеваний копытец и ущерб наносимый ими
1.2. Особенности экстерьера копытец коров
1.3. Параметры качества копытцевого рога коров
1.3.1. Влажность копытцевого рога и его водопоглощающая способность
1.3.2. Твердость, упругость и плотность копытцевого рога
1.3.3. Скорость отрастания и стирания копытцевого рога
1.3.4. Содержание минеральных веществ в копытцевом роге
1.4. Живая масса, молочная продуктивность и состояние копытец коров
2. Результаты собственных исследований
2.1. Материал и методика исследований
2.2. Влияние возраста на состояние копытец
2.3. Причины выбраковки коров из стада
2.4. Экстерьерные особенности копытец коров-первотелок
2.5. Физико-механические показатели копытцевого рога
2.5.1. Влажность, влагоемкость и уровень остаточного водопоглощения копытцевого рога
2.5.2. Твердость копытцевого рога
2.5.3. Упругие свойства копытцевого рога
2.5.4. Динамика отрастания и стирания копытцевого рога
2.6. Связь физико-механических свойств копытцевого рога и молочной продуктивности коров-первотелок
2.7. Минеральный состав копытцевого рога
2.7.1. Связь минерального состава копытцевого рога с его физикомеханическими свойствами

2.7.2. Связь минерального состава копытцевого рога с молочной продуктивностью первотелок
2.8. Связь минерального состава и физико-механических свойств копытцевого рога первотелок с состоянием копытец
2.9. Анализ кормления коров в связи с минеральным составом копытцевого рога
Выводы
Предложения
Список использованной литературы

Введение
Актуальность темы. На современном этапе ведения скотоводства существует целый ряд нерешенных проблем, которые касаются охраны здоровья животных, так как здоровье является одним из главных условий интенсивного и высокоэффективного производства, это средство для реализации продуктивности животных, обусловленной их генетическими задатками.
Увеличение производства молока и повышение его качества наряду с укреплением материально-производственной базы и улучшением породности скота связано с решением ряда вопросов по осуществлению ветеринарносанитарных мероприятий на молочных фермах. Пристальное внимание необходимо уделять мерам, направленным на предотвращение заболеваний конечностей и особенно копытец коров. Это связано с тем, что промышленные методы ведения скотоводства предъявляют более высокие требования к функциональной способности суставов и копытец.
Экономические последствия нарушения функций конечностей весьма значительны. Они могут создать угрозу экономической эффективности предприятия.
По данным А.Я. Батракова (1980), из всех незаразных болезней 20 % составляют болезни конечностей. В хозяйствах с развитым молочным скотоводством большой экономический ущерб наносят заболевания копытец.
В. А. Лукьяновский (1991) отмечает, что в молочных комплексах среди всех хирургических патологий на дистальные звенья конечностей приходится
50.. .80 % (копытца в подавляющем большинстве).
Болезни копытец снижают продуктивность животных, особенно это сказывается на молочной продуктивности. Как отмечают Ю.Д. Караваев, И. Н. Семенова и др. (1999), при заболеваниях конечностей коровы теряют
30...40 % массы тела и до 1 т молока за лактацию. Кроме того, заболевания
Определение прироста и стираемости копытцевого рога проводилось методом нанесения на передней стенке копытца контрольных насечек. Ежемесячно при помопщ штангенциркуля проводили измерения расстояния от венчика до насечки и от насечки до края зацепа. Полученные данные пересчитывались на среднесуточные прирост и стирание.
После определения прироста и стираемости копытцевого рога было установлено их процентное соотношение (коэффициент прироста):
П-С Кп =

где: К„ - коэффициент прироста копытец, %;
П - среднесуточный прирост рога, мм;
С - среднесуточное стирание рога, мм.
Определение минерального состава копытцевого рога проводилось по общепринятым методикам (П. Т. Лебедев, А. Т. Усович,1976):
- определение фосфора в образцах копытцевого рога проводилось фотоколориметрическим методом (по А. Т. Усовичу);
- определение магния - фотоколориметрическим методом с помощью титанового желтого;
- определение кальция - тригонометрическим методом (вариант А.Т.Усовича).
- определение серы - по Бенедикту-Денису.
При анализе рациона животных использовались данные фактической питательности кормов хозяйства, полученные в областной агрохимлаборатории.
Живая масса животных определялась методом взвешивания в период проведения исследований.
Данные о возрасте, физиологическом состоянии, удое, происхождении взяты из документов племенного, ветеринарного и зоотехнического учета.