Хозяйственно-биологические показатели крупного рогатого скота в зависимости от условий содержания и породной принадлежности

• Автор: Таслицкий, Семен Яковлевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 103 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль и значение биологически активных веществ, характеризующих процессы метаболизма животных
1.2. Влияние возраста и физиологического состояния на иммунобиохимические показатели крупного рогатого скота
1.3. Влияние породной принадлежности на иммунобиохимические показатели крупного рогатого
скота

1.4. Роль гормонов коры надпочечников в стресс-реакции

и формировании иммунологической и биохимической реактивности организма животных

1.5. Распространение лейкоза крупного рогатого скота в

Российской Федерации и за рубежом

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ПО ОБЗОРУ ЛИТЕРАТУРЫ

2. МАТЕРИАЛ И И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Схема научно-производственного опыта
2.3. Характеристика хозяйства, условия кормления и содержания подопытных животных
2.4. Лабораторные исследования, анализ и наблюдения
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Иммунологические и биохимические показатели крупного рогатого скота герефордской, симментальской и черно-пестрой пород
3.2. Иммунологические и биохимические показатели крупного рогатого скота разного возраста и продуктивности
3.3. Иммунологические, биохимические и гормональные параметры у крупного рогатого скота, содержащегося в акционерных обществах, фермерских и личных подсобных хозяйствах граждан
3.4. Частота регистрации инфекции вируса лейкоза в хозяйствах разных форм собственности и хозяйственно-полезные признаки здорового, инфицированного вирусом и больного лейкозом крупного рогатого скота
4.0бсуждение результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЯ ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ;
ПРИЛОЖЕНИЯ
.94
Актуальность проблемы. Несмотря на определенные достижения в области изучения экстерьерных показателей крупного рогатого скота недостаточно изучена взаимосвязь иммунологических, биохимических и гормональных показателей с продуктивными, репродуктивными и породными характеристиками животных.
Изучение интерьерных, в частности, биохимических, иммунологических и гормональных показателей животных разного возраста, породной принадлежности и продуктивных характеристик, позволит с большей объективностью судить о критериях санитарной оценки продукции, получаемой от них, а также, возможно, определить корреляцию между гормонально- биохимическим и иммунологическим статусом животных и их потенциальной производственной ценностью.
С учетом многоукладности форм собственности в АПК РФ не менее актуален вопрос комплексного обследования животных, содержащихся в сельхозпредприятиях разных форм собственности, и в личных подсобных хозяйствах граждан, изучения, в зависимости от условий содержания, частоты возникновения в этих хозяйствах инфекционных заболеваний, в том числе инфекции вируса лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС).
Подобных комплексных зоотехнических и ветеринарных исследований по изучению биохимического состава крови и сыворотки крови крупного рогатого скота проведено недостаточно и выполнялись они с использованием классических лабораторных методов, требующих больших затрат труда и времени.
Таким образом, проблема изучения биохимического статуса крупного рогатого скота разной породной принадлежности, продуктивных и репродуктивных качеств и содержащегося в хозяйствах разных форм собственности является актуальной, и результаты ее решения, в том числе с использованием экспресс-тестов и автоматических многофункциональных

показатель содержания глутамина в крови, который у телят в 6 мес. был ниже, чем у коров (Р<0,05) но, к 12 мес. достигал уровня взрослых животных.
Полученные данные различного уровня обмена аминокислот у крупного рогатого скота разного возраста свидетельствуют о том, что наибольшей интенсивности белковый обмен достигает в возрасте 9-12 мес. -в период наиболее интенсивного прироста массы, что соответствует литературным сведениям (A.B. Будникова, 1985).
С 6 до 18-месячного возраста увеличивается содержание в крови липидов (Р<0,01), до 12-месячного - показатель гематокрита достигает значений взрослых животных (Р<0,05). С возрастом, увеличивается и содержание натрия в крови телят и достигает уровня взрослых коров лишь к 18 мес. (Р<0,01 - в 6 мес. и Р<0,05 - в 12 мес.). Активность щелочной фосфатазы сыворотки крови коров была выше, чем у телят всех возрастов и достоверно отличалась от этого показателя у телят 12 мес. (Р<0,05).
Содержание в крови витамина Е, цинка и в сыворотке крови — активность АлаТ снижаются в период с 6-месячного возраста до 18 мес.: содержание витамина Е и цинка в крови телят стабилизировалось к 12-месячному возрасту, а активность АлаТ - к 18 мес. В 6 мес. и 12 мес. активность АлаТ достоверно отличалась от показателей животных контрольной группы (Р<0,001 и Р<0,05).
Содержание в крови калия не изменялось в зависимости от возраста, что подтверждает результаты ранее выполненных исследований (Х.Я. Байгильдин, 1988).
Полученные данные свидетельствуют о высокой интенсивности процессов ассимиляции и диссимиляции, в особенности по уровню белкового обмена, у крупного рогатого скота в возрасте с 6 до 12 месяцев, т.е. в период наиболее интенсивного роста.