Совершенствование черно-пестрого и красного степного скота на юге Западной Сибири

• Автор: Гаус, Максим Федорович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 179 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ «СОСТОЯНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ»

Эффективность использования породных ресурсов Черно-пестрый и красный степной скот в Западной Сибири Влияние различных факторов на проявление продуктивных качеств молочного скота
Организационные проблемы молочного скотоводства МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

ТЕКУЩЕЕ СОС ТОЯНИЕ СКОТОВОДСТВА В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Уровень разви тия и специализация скотоводства Влияние породных качеств на эффективность эксплуатации скота Совершенствование черно-пестрого скота Совершенствование красного степного скота ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАБОТЫ С ПОРОДАМИ МОЛОЧНОГО СКОТА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Селекционная и ветеринарно-санитарная оценка спермопродук-ции ОАО «Омскплем»

Моделирование изменения специализации скотоводства

Разработка региональных программ селекции

Модели подбора быков-производителей и оптимизации кормовой
базы
Организационные изменения в племенном скотоводстве
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Молочное скотоводство является важнейшей отраслью животноводства Российской Федерации, в которой задействована, значительная часть трудовых ресурсов села. Ключевой задачей является интенсификация отрасли, предполагающая рост продуктивности. В Омской области планируется увеличение удоя на фуражную корову, в среднем, с 3300-3400 кг в 2007—2008 гг. и до 4000 кг к 2015 г., а в племенных стадах эта цифра должна доходить, по нашему мнению, до 5500-6500 кг. Хотя некоторые хозяйст ва области достигают высоких результатов по удоям на корову, например, 6000-7000 кг, многие специалисты считают, что в большинстве стад генегический потенциал скота используется на 30 40%. Острой проблемой стало укорочение сроков использования коров до 3—3,5 лактаций, что существенно снижает экономическую эффективность производства.
Скот красной степной и черно-пестрой пород сравнительно хорошо-приспособлен к природным условиям Западной Сибири. Однако интенсификация этого производства не выдерживает конкуренции по уровню продуктивности и технологическим качествам со специализированными! породами молочного направления; Чтобы разрешить эту непростую проблему, лучше всего идти путем выведения адаптированных к местным условиям пород. Поэтому в хозяйствах Омской области проводится скрещивание коров красной степной породы с производителями англер-ской и голштинской, а черно-пестрой - только с голштинской.породой. В настоящее время работа по формированию зональных типов идет на базе поголовья племенных хозяйств. К настоящему времени мы можем говорить о положительной тенденции в этой сфере, однако здесь выявился.ряд проблем организационного характера.
Немного истории. Вопросу изучения современных проблем молочного скотоводства всегда уделяли большое внимание (Стрекозов Н. И. и др., 1991; Л.С. Жебровский, A.A. Барышев, 1992; Б.А. Башкиров, Ю.В. Бойков, 1994; P.M. Кертиев, 1996; Охапкин G.K. и др., 1998; Е.Я. Лебедько, 2002). Вместе с тем, влияние различных факторов на развитие животноводства в целом, зачастую рассмотрены фрагментарно, что не позволяет установить объективные причинно-следственные связи.
Данная диссертационная работа посвящена анализу сложившегося положения
и разработке путей увеличения продуктивных качеств молочного скота при увеличении сроков его продуктивного использования, достаточных для экономически эффективного производства продуктов молочного скотоводства на юге Западной Сибири. Научные исследования выполнены в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ по кафедре разведения сельскохозяйственных животных Института ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета с 2005 по 2008 гг. (гос. регистрация № 01.200.208590).
Цель и задачи исследований. Провести изучение комплекса факторов, влияющих на продуктивные и племенные качества скота черно-пестрой и красной степной пород, продолжительность его использования, а также разработать зоотехнические мероприятия, направленные на повышение экономической эффективности производства продуктов молочного скотоводства.
В задачи исследований входило:
- изучить влияние различных факторов на продуктивные, воспроизводительные качества и продолжительность использования коров. черно-пестрой и красной степной пород;
- исследовать проблемы зональной специализации скотоводства в Омской области;
- выявить эффективность использования племенных ресурсов в стадах разной продуктивности и селекционного назначения;
- провести сравнительную оценку использования генетического и экономического критериев при проведении селекционно-племенной работы;
- разработать предложения по оптимизации использования племенных и кормовых ресурсов на уровне региона и хозяйства.
Научная новизна работы. Впервые на юге Западной Сибири в крупной популяции проведены комплексные исследования по сравнительной оценке племенных и продуктивных качеств красной степной и черно-пестрой пород.
Определена степень влияния основных генетических и паратипических факторов на уровень развития хозяйственно-полезных признаков и эффективность эксплуатации коров в стадах разного уровня продуктивности.
Предложена организационная модель структуры племенной службы в сис-

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА. ИССЛЕДОВАНИИ
Исследования проведены с 2005 по 2008 гг. в популяциях красного степного и черно-пестрого скота Омской области. Использованы данные племенного и продуктивного учета более чем по 30 тыс. коров. Анализ племенных качеств и экономической эффективности производства молока в популяциях красной степной и черно-пестрой пород проведен по данным из 20 племенных хозяйств. Базовыми объектами для изучения являлись ОАО «Омскплем», ИЗ ФГУП «Учхоз № 1 Ом-ГАУ», ПР «Звонаревокутское», ПР СПК «Большевик», ПР ЗАО «Нива», ПР ЗАО «Новоазовское», ПР СПК «Ермак».
Исследования проведены согласно схеме, представленной на рисунке 1.
дппшушда иш илипол п 1 лггшпииш тлутги1 и илиха
- Молочная продуктивность
- Воспроизводительные качества
- Экстерьерные особенности
- Селекционно-генетические параметры
- Продуктивное долголетие
- Влияние улучшающих пород
- Эффективность использования племенных ресурсов

Мероприятия по повышению эффективности использования молочных пород в Омской области:
-Совершенствование зональной специализации -Разработка региональной программы селекции —Модели подбора быков-производителей к стаду и оптимизации кормовой базы
-Совершенствование организационной системы племенной работы
Молочную продуктивность оценивали по удоям за первые 305 дней и законченную лактацию. Основным источником информации являлись карточки племенных коров формы 2 мол. Данные выбирались по имеющимся лактациям: продолжительность лактации, удой за законченную лактацию, удой за 305 дней лакта-