Молочная продуктивность коров, рост и развитие телят при назначении селенсодержащих препаратов

• Автор: Фаустов, Алексей Иванович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 117 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологические основы продуктивности сельскохозяйственных животных

1.2. Полноценное кормление и роль биологически активных веществ для поддержания продуктивного здоровья коров и молодняка крупного рогатого скота
1.3. Эффективность применения в животноводстве селенсодержащих кормовых добавок и препаратов

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Молочная продуктивность коров и качество молока

при применении препаратов селена

3.1.1. Влияние препаратов селена на молочную продуктивность
3.1.2. Качество молока при назначении препаратов
селена
3.1.3. Экономическая эффективность применения селенсодержащего препарата селекор
3.2. Состояние обмена веществ, репродуктивные функции и молочная продуктивность коров, жизнеспособность и рост телят молочного возраста от них в связи с назначением препаратов селена в сухостойный
период
3.2.1. Морфологические и биохимические показатели крови коров
3.2.2. Состояние репродуктивных органов,

воспроизводительная способность и молочная
продуктивность коров
3.2.3. Жизнеспособность телят и состояние обмена веществ в их организме при назначении
препаратов селена сухостойным коровам
3.3. Гомеостаз, продуктивность, убойные и мясные качества телят на доращивании при назначении препаратов селена
3.3.1. Клиническое состояние и морфологический состав крови телят
3.3.2. Биохимический статус организма телят
3.3.3. Рост, убойные и мясные качества телят
3.3.4. Химический состав и калорийность мяса
3.3.5. Органолептическая оценка мяса
3.3.6. Эффективность применения препаратов селена телятам на доращивании
3.4. Производственная апробация эффективности
селекора
3.4.1. Испытание эффективности селекора на дойных коровах
3.4.2. Производственная эффективность применения селекора на телятах
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Скотоводство в Российской Федерации является ведущей отраслью животноводства Центрально-Черноземного региона, которая производит практически все молоко и основной объем мяса. Стабилизация и развитие молочно-мясного скотоводства во многом определяется селекционноплеменной работой, но в первую очередь уровнем и полноценностью кормления, рациональным использованием биологически активных компонентов питания, микроэлементов, витаминов, ферментных препаратов, антиоксидантов и других веществ, способствующих повышению продуктивного действия кормов рациона. В условиях интенсивного производственного использования животных и гиподинамии особенно перспективно применение антиоксидантов (Каль-ницкий Б.Д., 1985; Полякова В.А. и др., 1998; Стаканов В.Я., 1999).
Многочисленными исследователями установлено, что антиоксиданты незаменимы в качестве консервантов премиксов, кормовых жиров, мясо-костной и травяной муки, эффективны для повышения сохранности в кормах витаминов А, Д, Е (Куренева В.П. и др., 1986; Иванов А.М. и др., 1998; Weireich О., 1992). Кроме того, они проявляют себя как высокоактивные стресс-корректоры, средства терапии и профилактики заболеваний (Двинская Л.М. и др., 1979; Николаев С.М. и др., 1977; Каплан Е.Я., 1992; Дюмаев K.M. и др., 1995; Полякова В.А. и др., 1998).
Такое разностороннее действие антиоксидантов обусловлено способностью снижать интенсивность свободнорадикальных процессов, характерных для начальных стадий общего синдрома адаптации-стресса и патологических состояний (Меерсон Ф.З., 1979, 1980; Кожевников Ю.Н., 1985; Мещеряков
Н.П., 1987; Рогачева Т.Е., 1988; Барабой В.А., 1991; Рецкий М.И., 1997; Евстигнеева Р.П., 1998).
В последние годы внимание исследователей, как антиоксиданты, привлекают органические и неорганические препараты селена. Они рекомендуются в
Схема опытов, объект и вид исследований
ОБЪЕКТ
Телята
Коровы
0-3 месяца
6-9 месяцев
Сухостойные
Дойные
Абсолютный и относительный
Мясная продуктивность, качество мяса
Репродук-
тивные
качества
Молочная продуктивность, качество молока
Оплата корма продукцией
прирост

Клинико-физиологические показатели