Влияние голштинизации на технологические признаки коров черно-пестрой породы уральского отродья в условиях Северного Зауралья

• Автор: Чеченихина, Ольга Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 160 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота

1.2 Характеристика голштинской породы крупного рогатого скота

1.3 Мировой опыт использования голштинской породы при совершенствовании черно-пестрого скота

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1 Кормление и содержание голштинизированных коров черно-пестрой породы

3.1.1 Кормление животных

3.1.2 Содержание животных

3.2 Линейная оценка экстерьера голштинизированных коров черно-пестрой

породы
3.3 Молочная продуктивность голштинизированных коров черно-пестрой породы
3.3.1 Удой и характеристика лактации коров-первотелок
3.3.2 Качественные показатели молочной продуктивности коров-первотелок
3.4 Морфологические свойства вымени голштинизированных коров чернопестрой породы
3.4.1 Промеры вымени коров-первотелок
3.4.2 Глазомерная оценка вымени коров-первотелок
3.5 Функциональные показатели вымени голштинизированных коров чернопестрой породы
3.5.1 Удой и равномерность выдаивания четвертей вымени коров-первотелок
3.5.2 Продолжительность и одновременность выдаивания четвертей вымени коров-первотелок

3.5.3 Интенсивность и равномерность молокоотдачи коров-первотелок
3.5.4 Функциональные показатели вымени в зависимости от кратности доения коров-первотелок
3.6 Гематологические показатели голштинизированных коров черно-пестрой породы
3.7 Экономические показатели производства молока голштинизированных
коров черно-пестрой породы
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. 113 ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. Одним из главных условий повышения продуктивности молочного скота является качественное совершенствование существующих пород. Важное место в решении этой проблемы в нашей стране отводится улучшению наиболее многочисленного скота черно-пестрой породы путем скрещивания его с голштинами. Голштинская порода обладает высоким генетическим потенциалом продуктивности, специализированным молочным типом и считается наиболее приспособленной к машинному доению.
Голштинизация получила широкое распространение в разных регионах страны. В связи с этим возникает необходимость в изучении влияния голштинизации на технологические признаки коров черно-пестрой породы.
Исследования многих ученых посвящены оценке скота по молочной продуктивности и технологическим признакам - С.А. Рузский, С.А. Сергеев (1969), Ф.Л. Гарькавый (1974), П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов (1986),
В.Н. Лазаренко, В.Н. Важенин, А.М. Гертман (1989, 2001), Л.К. Эрнст, А.П. Калашников, Н.Г. Дмитриев, Е.А. Арзуманян, А.И. Бич (1990), Г.А. Халимуллин (1997), А.Я. Гулева (1993, 2002). В Волгоградском Заволжье морфо-функциональные особенности вымени коров черно-пестрой породы изучали - А.И.Сивков, А.П. Коханов, Н.В. Журавлев (1999). В Сибири влияние голштинизации черно-пестрого скота рассматривали - Ю.М. Бурдин (1990), И.И. Клименок, И.М. Лабузова, Л.Д. Герасимчук (1999), Л.В. Харина и др. (2000); в Западной Сибири - О.В. Косенчук, Н.Н Тыщенко (1999); в Республике Мари Эл - И.Н. Николаев (2000). Также анализировались результаты голштинизации в Зауралье - В.Г. Кахикало (1979), В.Г. Федоров (1997), Т.П. Лещук (1999), Л.Н. Прокопив, A.B. Ярмоц (1999).
Коэффициенты вариации промеров тела коров-первотелок значительно не различаются в группах животных (см. приложения 6, 7, 8). Исключением является положение таза - изменчивость в данном случае составляет от 42,9% в первой группе коров до 69,4% во второй.
Индекс растянутости у животных первой, второй и третьей групп имеет отклонения от стандарта молочного типа на 10,2%, 9,8% и 10,3% соответственно (табл. 5).
5. Индексы телосложения голштинизированных коров черно-пестрой породы, % (X ± 5у )
Индекс телосложения Группа коров Стандарт молочного типа (В.Ф. Красота и др., 1990)
I II III
Растянутости 109,8±1,7 110,2+1,4 109,7+1,7 120,0
Сбитости 129,3+1,9 132,6+1,2 130,9+2,9 118,0
Длинноногости 48,2+0,8 44,8+1,8 48,9+1,0 45,7
Грудной 67,9+1,8 66,7+2,1 71,9+2,0 61,8
Перерослости 101,5+0,9 103,5+1,0 102,4+0,6 100,9
Шилозадости 139,6+3,5 145,3+4,4 143,3+2,2 147,5
Костистости 14,1+0,2 14,7+0,1 14,5+0,2 14,6
Тазо-грудной 90,7+2,5 93,7+2,6 96,4+1,3 80,2
Индекс сбитости у коров с 50%-ной кровностью по голштинской породе выше стандарта на 11,3%, у коров с 63% и 75%-ной кровностью - на 14,6% и 12,9% соответственно. К молочному типу по индексу длинноногости более приближаются коровы второй группы - отклонение от стандарта равно лишь -0,9%. Грудной индекс имеет высокие значения у всех групп животных. Наиболее развитая грудь у третьей группы коров (+10,1%), наименее - у второй