Пути и методы интенсификации производства молока и говядины в зоне Северного Казахстана

• Автор: Найманов, Доскали Курмашевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Костанай
• Количество страниц: 304 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Завоз красной степной породы и племенная работа со скотом в Костанайской области
1.2. Молочная продуктивность красной степной породы в условиях интенсивной технологии
1.3. Черно-пестрый скот СНГ
1.3.1. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному
доению
1.3.2. Физиологическая оценка вымени коров
1.4. Интенсивность повышения молочной продуктивности чернопестрой породы при использовании быков-производителей импортных пород
1.5. Производство говядины путем интенсивной технологии
1.5.1. Тенденция развития мясного скотоводства
1.5.2. Теоретические аспекты гетерозиса
1.5.3.Влияние различных факторов на проявление гетерозиса
1.5.4. Результаты скрещивания скота различных пород при создании помесных генотипов в мясном скотоводстве
1.5.5.Казахская белоголовая порода и дальнейшая работа по

повышению ее продуктивности
II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Повышение молочной продуктивности и улучшение хозяйственно-полезных признаков красной степной породы
путем скрещивания с быками родственных пород
3.1.1. Условия ,материал и методика проведения научных исследований
3.1.2. Продуктивность коров по третьей лактации и старше разных генотипов
3.1.3. Оценка продуктивных качеств полновозрастных помесных коров. Влияние воспроизводительных функций коров на их продуктивность
3.1.4. Развитие и телосложение, технологические свойства коров разных генотипов
3.1.5. Молочная продуктивность исследуемых групп
3.1.6. Молочная продуктивность и воспроизводительные способности коров красной степной породы и ее помесей за
ряд лет
3.2. Внутрипородные типы красной степной породы и пути ее
совершенствования
3.2.1.Материал и методика исследования

3.2.1.Материал и методика исследования
3.2.2. Хозяйственно-биологические особенности подопытных коров разных конституционально-производственных типов
3.2.3. Воспроизводительная способность
3.2.4. Живал масса и молочная продуктивность коров красной
степной породы разных конституциональных типов
3.2.5. Оценка вымени коров красной степной породы разных конституциональных типов
3.3. Создание высокопродуктивных стад молочного типа путем
привлечения быков-производителей импортных пород
3.3.1. Результаты скрещивания коров красной степной породы с быками голштинской и немецкой черно-пестрой пород
3.3.2. Рост, мясная продуктивность и физико-биохимические показатели крови бычков разных генотипов
3.3.3. Результаты использования голштинских быков в стаде чернопестрой породы
3.4. Мясное скотоводство и пути его интенсификации
3.4.1. Рез; г, таты скрещивания корох. казахской белоголовой пород! I с быками симментальского мясного типа и немецкой желтой пород
3.4.2. Результаты скрещивания коров казахской белоголовой породы
с быками шаролезской и лимузинской пород
-Зависимости от характера недостатков и пороков, степени их выраженности, оценку соответствующих признаков снижают на 1-2 балла и более.
Величину вымени - один из важнейших признаков молочности коровы -характеризуют его обхват и глубина. Обхват может быть большой, средний и малый, а глубина - средняя, большая и малая.
Большое значение для сохранения хорошего состояния вымени имеет его прикрепление к брюху коровы.
Расстояние от нижнего края или дна вымени до земли должно быть не менее 45-50 см. Иначе трудно надевать стаканы доильного аппарата, коллектор при этом будет упираться в пол. При осмотре коровы обращают внимание на то, чтобы дно вымени не оказалось ниже уровня скакательного сустава, высота которого обычно более 50 см.
Железистость и спадаемость вымени, выраженность подкожных вен характеризует функциональную активность молочных желез. Железистость или структура вымени зависит от соотношения альвеолярной и соединительной ткани. Её определяют ощупыванием и осмотром вымени до и после доения. Различают железистое, среднее и мясистое, или жировое вымя.
Выраженность кровеносных сосудов оценивают по подкожным венам вымени и брюшным венам. Она может быть хорошей, средней и слабой. Ярко выраженные и сильно разветвленные вены указывают на высокую продуктивность вымени, связанную с интенсивной циркуляцией крови (Ф.Д. Гарька-вый,1966).
Известно, что для образования Т кг молока через вымя должно пройти 400-450 л крови.
Необходимо сказать, что выраженность вен полнее у коров старшего возраста, чем у первотёлок, и заметнее летом, чем зимой, на сильно оволосев-шем вымени (В.Г. Кахикало, 1979).
Форму вымени характеризуют его очертания, соотношения длины, ширины и глубины. Развитие четвертей, или долей вымени оценивают путём глазомерного осмотра, прощупывания и по результатам контрольного вы-