Продуктивность и эффективность выращивания помесных ягнят тексель х прекос в условиях ЦЧР России

• Автор: Разиньков, Сергей Игоревич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 142 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Значение овцеводства

] .2 Состояние овцеводства в мире и тенденции его развития

1.3 Проблемы отечественного овцеводства и меры по преодолению кризисного состояния

1.4 Мясное овцеводство как один из основных путей вывода отрасли

из кризиса

2 МАТЕРИАЛЫ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАЕТИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ
3.1 Характеристика баранов и маток использованных
в опыте
3.2 Развитие и динамика живой массы помесных и чистопородных ягнят
3.3 Откормочные качества подопытных баранчиков
3.4 Мясные и убойные качества потомков баранов
тексель и чистопородных сверстников породы прекос
3.5 Потребление и оплата корма
3.6 Шерстная продуктивность помесных и чистопородных животных
1.4 Экономическая эффективность выращивания
помесных ягнят
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ:
1. Поголовье овец в сельхозпредприятиях Центрального
Федерального округа России
2. Фотоснимки подопытных животных
3. Фотоснимки туш баранчиков при контрольном убое

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы
Овцеводство, как известно, относится к стратегической отрасли народного хозяйства. Однако в условиях перехода к рыночной экономике, кризиса легкой промышленности и невостребованности шерсти в овцеводстве России сложилась критическая ситуация, приведшая к резкому сокращению поголовья овец и производства всех видов продукции данной отрасли. Назрела насущная необходимость коренным образом изменить отношение к овцеводству. Ведь овцы служат источником идеального, незаменимого сырья для многочисленных товаров народного потребления повышенного спроса: шерстяной, меховой, шубной и кожаной одежды, обуви, ковров, мягкой мебели и т.д. Кроме того, биологическая ценность мяса овец имеет большое значение в жизни и здоровье человека.
Отара овец, благодаря биологическим особенностям этого вида животных, позволяет более полно использовать природные ресурсы кормов каждого хозяйства, дает возможность, вот уже поистине, до зернышка убрать урожай на полях, способствует повышению культуры земледелия и плодородия почв, очищая поля от сорной растительности и без дополнительных затрат равномерно удобряя их органикой. Овцы незаменимы, в способности превращать непригодные для других животных грубые корма и корма с высоким содержанием клетчатки в пищу для человека.
Целесообразность развития овцеводства в интересах нации неоспорима, как бесспорен факт его предельного свертывания.
В сложившейся ситуации, темпы наращивания поголовья овец и производства их продукции зависят от повышения привлекательности отрасли через обеспечение прочной конкурентоспособности овцеводства.

держание и кормление овец. Хорошую мясность имеют такие отечественные грубошерстные породы, как гиссарская, эдильбаевская, тушинская, романовская, карачаевская, балбас.
Отличную баранину и много сала получают от овец курдючных пород (гиссарская, сараджинская, джайдара), которые в условиях полупустынных пастбищ способны быстро нагуливаться и давать дешевую по себестоимости баранину.
Ценным источником получения баранины служат овцы всех грубошерстных пород зоны Нечерноземья, где разводят северных короткохвостых и романовских овец, отличающихся скороспелостью, очень высокой плодовитостью и способностью дважды ягниться в течение года. От одной овцы романовской породы путем откорма ее ягнят можно получить за год до 200 кг баранины.
А.Н. Ульянов (174) считает, что овцеводство бывшего СССР было ориентированно исключительно на производство шерсти. Это, по его мнению, привело к существенному изменению направления селекции с породами, в том числе и с мясными высокоинтенсивными типами, недооценки экономического значения мясной и молочной продуктивности овец.
В последние годы практически во всех европейских странах были разработаны и осуществлены национальные программы развития мясного овцеводства с целью удовлетворения потребностей внутреннего рынка в качественной баранине.
Это, по мнению A.A. Вениаминова (16,17), А.Н. Ульянова (176) способствовало повышению численности овец в этих странах, увеличению производства баранины и повышению экономического состояния отрасли.
Так в Великобритании материальным стимулированием фермеров, за разведение мясных пород овец за 15 лет удалось увеличить производство мяса овец на 30% и повысить самообеспечение страны бараниной с 20 до 62%. Недооценка мясной продуктивности овец приводит к уменьшению роли отрасли в народном хозяйстве страны.