Продуктивность и качество продукции кроликов при адаптации к различным условиям содержания в Центрально-Черноземной зоне

• Автор: Лесняк, Андрей Петрович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 134 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Характеристика условий содержания и пород кроликов

2.2. Материал и методы исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Параметры микроклимата при различных условиях содержания кроликов

3.1.1. Температура воздуха

3.1.2. Относительная влажность воздуха

3.1.3. Скорость движения воздуха

3.1.4. Газовый состав

3.2. Поведение кроликов

3.3. Показатели крови кроликов
3.4. Естественная резистентность
3.5. Воспроизводительная функция кроликов
3.6. Продуктивность и качество продукции кроликов
3.6.1. Динамика прироста живой массы
3.6.2. Убойный выход
3.6.3. Выход и качество шкурок
3.7. Затраты кормов на продукцию
3.8. Классность кроликов
3.9. Экономическая эффективность
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность темы. Кролиководство относится к той отрасли животноводства, которая имеет большие потенциальные возможности наращивания в короткие сроки темпов производства и увеличения объемов выпуска относительно дешевого мяса. Одной из причин, препятствующих полной реализации генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных, является нарушение обмена веществ, снижение уровня естественной резистентности организма и ухудшение воспроизводительной способности, обусловленное техногенными стрессами в условиях интенсификации отрасли. С учетом этого весьма актуальны разработки эффективных технологий, обеспечивающих оптимизацию параметров кормления и содержания.
Существуют различные способы содержания животных. Наиболее распространенный - это содержание в помещениях с регулируемым микроклиматом. При этом многие из факторов окружающей среды, влияющие на сезонную динамику жизнедеятельности организма, в значительной степени сглаживаются. Появились другие факторы, как положительно, так и отрицательно действующие на животных. Возникла очевидная необходимость познания изменений ритмикофизиологических функций, поиска их оптимального состояния с целью обеспечения высокого уровня продуктивности животных и экономической эффективности производства. Исследований по изучению этого процесса проведено много на различных видах и породах животных, но их недостаточно для окончательных выводов для отдельных климатических зон.
В настоящее время, в связи с низким уровнем финансирования сельскохозяйственного производства появились новые направления в технологии содержания, которые недостаточно как биологически, так и

экономически обоснованы. В частности, приступили к освоению технологий содержания многих видов животных в неотапливаемых помещениях. Биологические и экономические последствия применительно к природно-климатическим условиям Центрально-Черноземной зоны изучены недостаточно.
Большинство видов и пород домашних животных легче приспосабливаются к жизни при относительно низких температурах среды, чем при высоких.
Кролики очень чувствительны к факторам внешней среды, которые существенно обостряются при интенсивной технологии выращивания (В.Н. Помытко и др., 1982).
Существуют различные способы содержания различных возрастных и производственных групп кроликов. Они разработаны применительно к различным природно-климатическим условиям. Для определения наиболее эффективных из них в условиях Центральночерноземной зоны важно изучить динамику адаптационной способности различных пород кроликов, их физиологическое состояние и продуктивные качества при разных способах содержания. Самым важным фактором при этом, действующим на организм животных по сезонам года, является температура окружающей среды. Адаптация к различным температурам идет в первую очередь по пути изменения обмена энергии, что в значительной мере сказывается на продуктивности животных и эффективности использования кормов. При всем этом важно знать затраты кормов на теплопродукцию, определить оптимальный режим энергетического обмена.
Важнейшими показателями, характеризующими соответствие технологии производства физиологическим потребностям организма, являются интенсивность роста животных, выход и качество получаемой продукции.

Алгоритм исследований представлен на рисунке 3.
Цель первого исследования - изучения особенностей изменения микроклимата в течение календарного года (зима, весна, лето и осень) при различных системах содержания кроликов. Ставилась также задача определить зависимость состояния воздушной среды в клетках и маточниках от состояния атмосферного воздуха. Схема исследований представлена в таблице 1.
При этом изучали физиологический статус и продуктивность (мясную и шерстную) кроликов и их потомства, а также качество, получаемой от них продукции (мясо, шерсть).
Исследования проводили на чистопородных кроликах Советская шиншилла и Серебристый, а также их помесях.
Чистопородных серебристых кроликов содержали в крольчатниках с регулируемым микроклиматом; при наружно-клеточной системе содержания изучали чистопородных кроликов Серебристый и Советская шиншилла, а также их помесей. Группы кроликов были сформированы по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы, клинического состояния. Применяли комбинированный тип кормления по нормам НИИПЗК с учетом поедаемости. Поение не ограничивали.
Таблица 1. - Схема исследования
Система содержания кроликов Объекты исследований
В помещении - кролики в разных зонах расположения клеток (в центре и в углах); - в клетках по ярусам; - в маточнике (гнезде).
В шедах