Выращивание и содержание кур-несушек промышленного стада в условиях различных режимов освещения

• Автор: Маркова, Нина Александровна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 112 с. : ил.

Содержание С.
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Физиологический механизм и степень воздействия света на организм птицы
1.2. Световые режимы и элементы освещения
1.2.1. Продолжительность освещения
1.2.2. Интенсивность освещения
1.2.3. Спектр освещения
1.3. Режимы освещения в куроводстве
1.3.1. Световые режимы при выращивании молодняка
1.3.2. Световые режимы при содержании взрослой птицы
1.3.3. Цель и задачи исследований
2. Схема исследований, материал, методика и условия проведения опытов, изучаемые показатели
3. Результаты исследований
3.1. Результаты выращивания ремонтных курочек при разных режимах освещения
3.2. Продуктивность кур-несушек при содержании в условиях режимов прерывистого освещения
3.3. Экономическая эффективность применения различных световых режимов при выращивании и содержании кур-несушек
3.4. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения
Введение
Мировое производство пищевых яиц и мяса птицы обеспечивает более 30% потребности населения в натуральных продуктах питания животного происхождения. Полноценный белок, оптимальный жирно-кислотный, витаминный и минеральный состав куриных яиц определяют постоянный рост их производства и потребления.
Мировое производство яиц в 2007 году составило 66 млн.т (1,1 трлн. шт.), или более 160 шт. на каждого жителя. При этом наибольший удельный вес в общем объеме занимает Китай (559-млрд.), затем США - 90, Япония -41 млрд. яиц, где в пересчете на душу населения получают 320-425 яиц в год. В последние несколько лет в Россииготмечен устойчивый рост производства яиц, который достиг 38 млрд., или,267 яиц в среднем на человека в год [1].
Население нашей планеты уже превысило отметку 6 млрд. человек, а к 2010 году приблизится к 7 млрд. В связи с этим обостряется проблема обеспечения населения планеты продуктами питания, особенно в развивающихся странах Азии, Африки и Южной Америки. Птицеводство способно быстро обеспечить население наиболее дефицитными продуктами, содержащими белок животного' происхождения. Еще одна серьезная проблема не только для всей мировой экономики, но, в частности, и для.птицепромышленности - это быстрое, временами катастрофическое, удорожание энергоносителей. Рассчитано, что на каждые 10% увеличения цены на1 горючее стоимость мяса птицы и яиц для потребителя возрастает примерно на 1 доллар. Поэтому, только создавая и внедряя энерго- и водосберегающие технологии, можно противостоять натиску удорожания и ограничения таких необходимых производству ресурсов [2].
В мире ежегодный прирост птицеводческой продукции составляет 3,0% яиц и 4,4% мяса. Общее производство яиц в мире составляет около 800 млрд.шт. Потребление мяса птицы на душу населения в России остается не-

достаточным, и составило в 2007 году 22,3 кг (причем собственное производство составило 13,3 кг).
В России за 2007 г было произведено 37,8 млрд.штук яиц. Импорт продовольствия в Россию превратился в острую экономическую и социальную проблему.
Яйценоскость кур в 2007 году была на 74 шт. больше, чем в 1990 г., и составила в среднем 310 яйца. Что свидетельствует о положительном сдвиге в становлении отечественного птицеводства после глубокого спада в начале 1990-х годов [3].
В настоящее время, когда рост цен на энергоресурсы значительно опережает рост цен на сельхозпродукцию, выросла доля энергозатрат на производство продукции.
Птицеводство является одной из наиболее энергоемких отраслей животноводства. Основное количество энергии (около 70%) расходуется на создание микроклимата в птичниках. Поэтому здесь заложен наибольший резерв! ее ЭКОНОМИИ1 [4-8].
Одним из путей снижения энергозатрат является использование режимов прерывистого освещения. Исследования ряда авторов убедительно показали, что при использовании режимов прерывистого освещения, а также дифференцированной освещенности в- птичниках можно значительно сократить расход электроэнергии, уменьшить падеж, увеличить продуктивность, сохранность птицы, как в период выращивания, так и в период ее содержания [9-16].
Птицефабрики все чаще стали практиковать, прерывистое освещение в птичниках, поскольку экспериментально доказано, что такой- режим имеет и другие положительные стороны: повышается масса яиц, улучшаются качество скорлупы и конверсия корма.
Суммарная продолжительность освещения в течение суток при режимах прерывистого освещения значительно меньше, чем при традиционных

эксплуатации позволяет, по сравнению с другими испытанными вариантами (по схеме 1С: 4Т: 4С: 1Т: 4С: ЮТ-продолжительность «субъективного» дня 14 часов и РПО для племенных кур по схеме: 18-я неделя - ЗС: 2Т: ЗС616Т, 19-я неделя - 0,5С: 2Т: ЗС: 1,5Т: ЗС: 14Т, 20-я- 1С: ЗТ: 3,5С: 1Т: 3,5С: 12Т, с 21-й до 64-й недели — 1С: 4Т:4С: 1Т: 4С: ЮТ - продолжительность «субъек-тивного» дня составляла 8, 10, 12 и 14часов, соответственно возрастам), повысить объем эякулята на 16,6 - 22,5%, концентрацию спермиев в эякуляте на 2,2-3,8%, общее число спермиев в эякуляте на 21,2-22,1%, оплодотворен-ность яиц - на 1,1 -1,6%, а также снизить расход корма на 1 голову на 0,7-1,7% [116,117]
Эффективным было применение корнеллского режима с незначитель--ными изменениями на Щелковском ППО Московской области в цехе промышленного стада кур. Несушки1 кросса «Беларусь-9» содержались в клеточных батареях ОБН. Режим ввели» с 18-недельного возраста птицы в двух птичниках. Периоды света и темноты чередовали» по схеме О-ЗОС: 4-ЗОТ: 9С: , ЮТ, постепенно,.к 21-недельному возрасту птицы, переходили на схему 2С: ЗТ: 9С:10Т.
В двух контрольных помещениях, примерно с таким же поголовьем, применялся производственный режим: световой день .удлиняли с 9 до 18 часов, начиная с 19-недельного возраста птицы. До перевода» во взрослое стадо все курочки выращивались с применением традиционной программы освещения (за-первую неделю фотопериод с 24 часов уменьшили до 15, вторую -14, третью - 12 и четвертую - до 9 часов и такой оставили до 19 недель). Наблюдения за птицей продолжали до 66-недельного возраста.
Режим прерывистого освещения* оказал положительное влияние на основные показатели продуктивности кур-несушек. Отход их был меньше, чем в контрольных птичниках, они раньше достигли 50% -ной интенсивности яйценоскости, следовательно, прерывистое освещение оказало стимулирующее влияние на половое созревание птицы. В связи с меньшим отходом возросла