Влияние кратности доения на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы уральского типа в условиях интенсивной технологии производства молока

• Автор: Степанов, Алексей Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 162 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Краткая история создания уральского отродья и типа черно - пестрого скота

1.2 Влияние кратности доения на молочную продуктивность

1.3 Этология крупного рогатого скота

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1 Кормление и содержание коров-первотелок уральского типа при разных режимах доения
3.2 Молочная продуктивность и характеристика лактационной деятельности коров-первотелок

3.2.1 Молочная продуктивность

3.2.2 Качественные показатели молочной продуктивности коров

3.3 Морфологические свойства вымени коров-первотелок при различных режимах доения

3.4 Функциональные свойства вымени коров-первотелок при различных режимах доения
3.4.1 Молочная продуктивность отдельных четвертей вымени коров-первотелок
3.4.2 Продолжительность выдаивания четвертей вымени коров-первотелок
3.4.3 Интенсивность молокоотдачи коров-первотелок
3.5 Линейная оценка экстерьера коров-первотелок уральского типа чернопестрой породы
3.6 Этология коров-первотелок при разных режимах доения
3.7 Гематологические показатели крови коров
3.8 Экономические показатели производства молока при разных режимах
доения коров
4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. Молочное скотоводство занимает одно из основных мест в подкомплексе страны. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей её в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения населения продуктами питания. (С. Малахов, 2003)
Развитие отечественного скотоводства идет по пути широкого использования ценного мирового генофонда животных. В современных условиях использование интенсивных технологий предъявляет повышенные требования к скоту молочного направления продуктивности, а жесткие условия экономики требуют повышения эффективности производства (В.М. Захаров, Д.Г. Прохоренко., 1997).
В условиях перехода к рыночным отношениям хозяйства вынуждены ориентироваться на снижение материальных, энергетических и трудовых затрат в процессе производства конечной продукции.
Следовательно, нужны трудо- и ресурсосберегающие технологические решения, которые бы входили составной частью в технологию независимо от воли исполнителей работ. Одним из элементов технологии, способствующей снижению затрат труда на производство единицы продукции и текучести кадров, особенно мастеров машинного доения, может быть переход на двукратное доение коров. (В.И Пурецкий, 2001)
В молочном животноводстве вопросы о кратности доения коров и продолжительности промежутков между дойками поднимались неоднократно. Данным вопросом занимались многие ученые, в частности - Г. Максимов (1972), Ф.Л. Гарькавый (1974), И.Г. Велиток (1975), М. А. Наумова (1976), Ю.М. Огнев (1977), В.Н. Лазаренко (1979), И.Н. Седов (2001). Единого мнения по данному вопросу среди ученых и практиков нет и в настоящее время.
Большинство исследователей высказываются о том, что для осуществления перехода на двукратное доение необходимо проводить отбор живот-

удой за 120 дней лактации - 0,182 (18,2 %); несколько ниже на удой за 305 дней лактации - 0,076 (7,6 %) и удой за лактацию - 0,058 (5,8 %).
В наших исследованиях среднесуточные удои всех групп голштини-зированных коров-первотелок достигли максимального значения на втором месяце лактации. При этом наивысший среднесуточный удой у третьей группы меньше, чем удой сверстниц первой и второй групп соответственно на
1,2 кг (6,5 %) и 1,1 кг (7,0 %) (табл. 5).
Таблица 5 - Среднесуточный удой голштинизированных коров
черно-пестрой породы
Месяц лактации Группа коров
1 2 3
Х±Бх Су, % X ± Бх СУ, % X ± Бх Сп %
1 18,0 ±0,4 8,6 18,1 ±0,5 10,9 17,0 ±0,3 5,5
2 18,6 ±0,5 9,8 18,7 ±0,8 14,7 17,4 ±0,3 5,9
3 18,2 ±0,5 8,9 18,4 ±0,6 12,6 16,8 ±0,2 5,2
4 17,1 ±0,3 5,8 16,7 ±0,5 9,9 15,7 ±0,2 5,2
5 15,0 ±0,3 8,3 15,4 ±0,3 8,0 14,6 ±0,2 5,4
6 14,1 ±0,4 10,4 13,9 ±0,4 10,8 13,6 ±0,3 6,8
7 13,3 ±0,4 10,2 13,0 ±0,4 11,1 12,9 ±0,3 7,3
8 12,0 ±0,3 9,9 11,9 ±0,4 12,0 12,0 ±0,2 6,8
9 10,8 ±0,4 12,2 10,5 ±0,4 12,9 11,2 ±0,2 7,2
10 9,8 ± 0,5 17,3 9,4 ±0,3 12,3 10,3 ±0,2 7,4
Во всех опытных группах можно отметить увеличение изменчивости среднесуточных удоев при достижении максимального показателя (на втором месяце лактации). Наибольшее значение этого показателя наблюдалось у первотелок второй группы - 14,7 %, что на 4,9 % и 8,8 % превышает данный показатель сверстниц 1 и 3 групп.
Секреторная деятельность молочной железы в течение всей лактации изменяется, что обусловлено, как генетическими особенностями организма,