Эффективность применения пробиотика лактоамиловорина в рационах свиней в условиях интенсивной технологии производства

• Автор: Литвинец, Сергей Геннадьевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Киров
• Количество страниц: 200 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Механизм действия пробиотиков

1.2. Препараты на основе бифидобактерий

1.3. Препараты на основе бактерий рода Bacillus

1.4. Препараты на основе молочнокислой микрофлоры

1.5. Препараты на основе пропионовокислых бактерий

1.6. Лактоамиловорин

2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. МАТЕРИАЛ, УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1 Влияние лактоамиловорина на количественные и качественные показатели спермы хряков-производителей
4.2 Влияние скармливания лактоамиловорина хрякам-производителям на
показатели продуктивности свиноматок
4.3. Использование лактоамиловорина в рационах холостых свиноматок
4.4 Использование лактоамиловорина в рационах свиноматок и поросят молочного периода
4.5 Использование лактоамиловорина в рационах молодняка свиней
4.6 Влияние лактоамиловорина на рост и убойные показатели молодняка свиней
4.7 Экономическая эффективность лактоамиловорина в рационах свиней
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
7. ВЫВОДЫ
8. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

Современные интенсивные технологии содержания животных, высокие требования к уровню продуктивности при неудовлетворительной кормовой базе породили новые проблемы, требующие немедленного разрешения. Эти проблемы выражаются в резком ослаблении иммунного статуса организма животного, расстройствах пищеварения вследствие дисбаланса микроорганизмов, обитающих в полостях животного и окружающей среде, снижении уровня продуктивности и качества продукции, высоких затратах кормов на единицу продукции.
Одной из причин заболевания и отхода молодняка при крупногрупповом содержании животных является нарушение классического микробного равновесия - преобладание вторичной (условно-патогенной и патогенной) микрофлоры над первичной - симбионтной. Большая изменчивость вторичной микрофлоры вызывает многообразие заболеваний, которые осложняются и протекают нетипично. Это создаёт трудности в диагностике заболеваний и выборе мер борьбы, возникают стационарные очаги инфекции.
Усугубляет положение напряжённая стрессовая обстановка на промышленных комплексах. Свиньи очень чувствительны к резким шумовым, световым и температурным воздействиям и частой смене рационов, кастрациям, вакцинациям и перегруппировкам. Стресс сам по себе приводит к резкому снижению всех иммунных реакций, сокращает продолжительность жизни за счёт иммуногенофонда и энергетического потенциала иммунокомпетентных клеток. Качество мяса, полученного в таких условиях низкое. Свинина получается бледной, водянистой.
Развитию ситуации способствует гиподинамия. Круглогодовое безвы-гульное содержание хряков и свиноматок в «каменных мешках» лишает их инсоляции, контакта с почвой, травой, из которых они добывают неидентифи-цированные факторы питания, способствует снижению резистентности, что, прежде всего, отражается на их воспроизводительных способностях, восприимчивости к заболеваниям, жизнеспособности приплода. В крови животных снижается уровень гемоглобина и количество эритроцитов, повышается СОЭ,
снижается щелочной резерв и концентрация кальция в сыворотке крови, повышается активность щелочной фосфатазы, снижается крепость костей, тонус матки при родах. Продолжительность опороса вместо 1,5 часов в норме удлиняется до 3-4 часов. В связи с этим увеличивается количество мёртвых и слабых поросят, возникает синдром метрит-мастит-агалактия.
Отмеченные выше процессы и явления обостряются на кормовом фоне. Как правило, используемые в хозяйстве кормосмеси скармливаются без предварительной баротермической обработки, не обогащаются биологически активными добавками. Согласно существующих нормативов, животных зачастую кормят «с колёс» привозными кормами низкого качества.
При решении существующих проблем промышленного свиноводства могут оказаться полезными пробиотики - биологически активные препараты, созданные биотехнологическими методами на основе штаммов симбионтных микроорганизмов, обладающих высокими антагонистическими свойствами по отношению к патогенной микрофлоре.
Известно, что попытки заселить желудочно-кишечный тракт молодняка животных желательной, полезной микрофлорой предпринимались со времён И.И. Мечникова. Широко известные препараты АБК, ПАБК с успехом использовались в прошлом и явились прообразом нынешних пробиотиков. В нашей стране сейчас широко используются бифидобактерии, SL-бактерин, СБА, эн-терацид, максилин, целлобактерин и другие пробиотические препараты. Учёные ведут поиск новых эффективных пробиотических препаратов, обладающих иммуномодулирующими свойствами.
Во ВНИИФБиП в 1990 году профессором Таракановым Б.В. из кишечника здоровых свиней был выделен штамм Lactobacillus amylovorus БТ-24/88, обладающий сильными антагонистическими свойствами по отношению к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам. На основе его создан пробиотик лактоамиловорин, определение эффективности которого при выращивании свиней в условиях промышленной технологии и является предметом настоящего исследования.
Учитывая вышесказанное, целью исследования явилось определение эффективности скармливания пробиотика лактоамиловорина поросятам-

3. МАТЕРИАЛ, УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Экспериментальная часть работы выполнена на базе свиноводческого комплекса ЗАО «Дороничи» Кировской области, а аналитическая - на кафедре КЖТК Вятской ГСХ академии и в областной ветеринарной лаборатории.
Первый научно-хозяйственный опыт проводился на хряках-производи-телях крупной белой породы. Методом групп-аналогов было сформировано 3 группы по 5 голов в каждой (прил. 5). Основной рацион и условия кормления для всех групп были одинаковыми. Осуществлялось трехразовое кормление: в утреннее и вечернее кормление животные получали сухой комбикорм, а в дневное - к комбикорму добавляли молоко и куриные яйца. Первая группа хряков служила контролем, а вторая и третья получали в дополнение к основному рациону лактоамиловорин по схеме, представленной в таблице 1.
Таблица
Схема первого научно-хозяйственного опыта
Условия кормления Группы
1 контрольная 2 опытная 3 опытная
Продолжительность опыта, дней 50 50
Основной рацион, (ОР) Одинаковый для всех групп, хозяйственный
ОР + лактоамиловорин 1,0 г/гол - 10-дневными циклами -
ОР+ лактоамиловорин 1,5 г/гол - - 10-дневными циклами
Сперму хряков исследовали один раз в 3-5 дней. Сперму от хряков получали на деревянное чучело свиньи. В чучеле изготовлено гнездо для искусственной вагины. Для получения спермы применяли водоналивные искусственные вагины с одноразовыми полиэтиленовыми спермоприёмниками. Перед использованием собранные вагины обеззараживали автоклавированием