Эффективность использования белитового шлама в кормлении кур-несушек

• Автор: Тюрина, Лилия Евгеньевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 108 с. : ил.

1 Литературный обзор
1.1 Кормление сельскохозяйственной птицы
1.2 Переваримость питательных веществ корма
1.3 Роль макро— и микроэлементов в кормлении птицы
1.4 Влияние макро— и микроэлементов на гематологические показатели крови
1.5 Влияние минеральных веществ на продуктивность птицы (яйцо и мясо)
1.6 Роль различных нетрадиционных минеральных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных
2 Материалы и методики исследований
2.1 Методика комплектования групп, кормления и содержания
2.2 Методика изучения живой массы и физиологическое состояние кур-несушек
2.3 Методика определения морфологических показателей яиц
2.4 Методика определения морфологических показателей яиц для инкубации
2.5 Методика определения витамина А, В и каратиноидов в яйце птицы
2.6 Методика определения мясной продуктивности
2.7 Методика определения пищевой и биологической полноценности мяса
2.7.1 Методика определения химического состава и калорийности мяса
2.7.2 Методика определения качества мяса
2.8 Методика определения вкуса мяса методом дегустации
2.9 Методика определения переваримости кормовых смесей
2.9.1 Методика определения гигроскопической влаги
2.9.2 Методика определения "сырого" жира
2.9.3 Методика определения белка
2.9.4 Методика определения золы
2.9.5 Методика определения "сырой" клетчатки
2.10 Методика определения экономической эффективности применения белитового шлама в качестве подкормки в рационах кур-несушек
3 Результаты собственных исследований
3.1 Схема опытов
3.2 Результаты введения белитового шлама в кормосмесь кур-несу-шек
3.2.1 Влияние белитового шлама на сохранность поголовья и продуктивные качества кур-несушек
3.2.2 Усвоение питательных веществ корма, курами-несушками при введении белитового шлама
3.2.3 Морфологические показатели яиц кур-несушек
3.2.4 Гематологические и биохимические показатели крови кур-несушек
3.3 Минеральные смеси на основе белитового шлама в кормлении кур-несушек
3.3.1 Результаты влияния минеральных подкормок на основе белитового шлама на сохранность и продуктивные качества кур-несушек
3.3.2 Морфологические и биохимические показатели яиц кур-несушек
3.3.3 Усвоение питательных веществ комбикорма при введении минеральных смесей на основе белитового шлама
3.3.4 Гематологические и биохимические показателей крови кур-несушек
3.4 Влияние минеральных смесей на основе белитового шлама на мясную продуктивность кур-несушек
3.4.1 Результаты анатомической разделки
3.4.2 Дегустационная оценка мяса кур-несушек
3.5 Пищевые качества мяса кур-несушек
3.5.1 Химический состав мяса
3.6 Производственная проверка
4 Обсуждение полученных результатов Выводы
Предложения производству
Библиографический список Приложение

V2 — объём точно 0,1 моль/дм3—0,05 моль/дм3 кислоты (0,1н—0,1н), израсходованный на титрование контрольной пробы, см3; ш—масса пробы, г.
Содержание общего белка вычисляют по формуле №2
Х,=6,25хХ (12),
где: X— среднее содержание азота в испытуемой пробе, вычисленной по 1-й формуле.
За окончательный результат принимают среднее арифметическое результатов 2-х параллельных определений. Расхождение между параллелями не более 0,1%.
2.9.4 МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗОЛЫ
При озолении кормов органические вещества сгорают, а все минеральные (макро—и микроэлементы) остаются в виде золы.
Количество золы (в граммах) составляет разницу между первоначальным весом пробы и весом после её озоления.
Вначале пробы корма (2 г) взвешивают в тиглях (до и после внесения пробы), затем начинают сжигать на медленном огне, на электроплитке в вытяжном шкафу. Ставят в муфельную печь и озоляют при темно—красном накале муфельной печи, то есть при температуре 500—600°С, что достигается регулированием накала с помощью реостата. Озоление производится до получения серой или светло — серой золы. По окончании озоления тигель помещают на 20—25 минут в эксикатор, а затем взвешивают.
Количество золы вычисляют по формуле
(13),
: а где: Ь— вес золы, (составляет разность между весом тигля с золой и весом пустого тигля), г;