Использование фильтрационного осадка и экструдированной полножирной сои в рационах молодняка свиней на доращивании и откорме

• Автор: Казначеева, Ирина Алексеевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 135 с.

1. Обзор литературы

1.1 Перспективы и проблемы развития свиноводства

1.2 Использование минеральных подкормок в решении

проблемы минерального питания свиней

1.3 Использование белковых кормов и кормовых добавок

в решении проблемы протеинового питания

2 Материал и методы исследований

2.1 Цель и задачи исследований

2.2 Объем исследований, схема и методика проведения

научно-хозяйственных опытов

2.3 Методика проведения балансового опыта

2.4 Методика и техника проведения контрольного
убоя животных
2.5 Методика лабораторных исследований
2.5.1 Исследования кормов, кала и мочи
2.5.2 Исследования крови
2.6 Схема и условия проведения производственной
проверки
3 Результаты собственных исследований
3.1 Характеристика изучаемых кормовых добавок
3.1.1 Характеристика фильтрационного осадка
сахарного производства
3.1.2 Характеристика экструдированной полножирной сои
3.2 Результаты научно-хозяйственного опыта на
поросятах-отьемышах
3.2.1 Изменение живой массы и среднесуточных приростов
поросят-отъемышей
3.2.2 Затраты корма на единицу прироста
3.2.3 Морфологические и биохимические показатели крови
3.3 Результаты научно-хозяйственного опыта на
откормочном молодняке
3.3.1 Изменения живой массы и среднесуточных приростов молодняка на откорме
3.3.2 Затраты корма на единицу прироста
3.3.3 Результаты балансового опыта
3.3.4 Результаты гематологических исследований
3.3.5 Результат контрольного убоя животных и
основные показатели мясной продуктивности
3.4 Результаты производственной проверки
3.5 Экономическая эффективность использования
фильтрационного осадка сахарного производства и экструдированной полножирной сои в рационах откормочного молодняка свиней
4 Заключение
5 Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения
Актуальность работы. Производство мяса в настоящее время - одна из самых актуальных и сложных проблем в сфере агропромышленного комплекса. Особое место отводится свиноводству, как самой скороспелой отросли животноводства, занимающей 40% в мировом балансе мяса. Перспективным планом, развития этой отросли, намечено к 2015 году увеличить численность свиней в стране до 25-30 млн. голов, производство мяса - до 3,1-3,3 млн. тонн. (В.Д. Кабанов (61), В. Конопов (75), А.Т. Мысик (102).
Среди сельскохозяйственных предприятий, которые занимаются свиноводством, в стране функционируют в основном четыре категории: государственные, коллективные, созданные в результате проведения реформ, индивидуальные подсобные хозяйства и фермерские.
В структуре общей численности свиней на долю сельхозпредприятий приходится 53,4%, хозяйств населения - 41,6% и фермерских хозяйств -5,0%.
Хозяйственно-экономические показатели отросли свиноводства, обусловлены обеспеченностью животных кормами и правильным использованием кормовых ресурсов. В структуре себестоимости продуктов свиноводства стоимость кормов занимает 80% и более. В настоящее время в нашей стране стоимость кормов в себестоимости свинины составляет 62-65% и чем она выше, тем выше эффективность технологии производства свинины. Свиньи достаточно чувствительны к полноценному питанию. Это обусловлено интенсивностью обменных процессов в их организме. Они способны хорошо приспосабливаться к любому типу кормления, важны его уровень и полноценность рационов. Среди факторов, обеспечивающих повышение продуктивности свиней, бесспорно, первостепенное значение имеет полноценное кормление.

Рационы свиней составляли с учетом норм ВИЖа (А.П. Калашников и др., 1985, 2003). В течение всего опыта ежедневно учитывали количество заданных кормов и их остатков, из всех партий отбирали пробы для анализа.
Продолжительность опытов составила 75 дней, из которых 15 дней были уравнительными и 60 основным периодами.
Оценку действия фильтрационного осадка и полножирной сои проводили по сохранности, клиническому состоянию, приростам массы тела животных, морфологическим и биохимическим показателям крови, затратам корма на килограмм прироста и окупаемости применяемых добавок.
Для проведения второго научно-хозяйственного опыта, который проводили на откормочном молодняке, были отобраны 60 подсвинков 4-х месячного возраста со средней живой массой 38,8-40,5 кг. По принципу аналогов (с учетом пола, возраста и живой массы) животных распределяли в 4 группы по 15 голов в каждую.
Схема научно-хозяйственного опыта на откормочном молодняке представлена в таблице 4. Продолжительность опыта 138 дней.
Таблица 4- Схема научно-хозяйственного опыта на откормочном молодняке
Группы Количество голов Условия кормления
1 - контрольная 15 Основной рацион (O.P.)
2 - опытная 15 O.P. (мел кормовой заменяли фильтрационным осадком)
3 - опытная 15 O.P. (рыбную муку заменяли полножирной соей)
4 - опытная 15 O.P. (мел кормовой и рыбную муку заменяли фильтрационным осадком и полножирной соей)