Перьевая мука в рационах молодняка норок

• Автор: Орлова, Елена Александровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 132 с. : ил.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Биологические особенности питания норок
1.2. Нетрадиционные корма в рационах пушных зверей
1.2.3. Перьевая мука как кормовое средство и ее использование в животноводстве
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Влияние перьевой муки на переваримость питательных веществ
корма норками
3.2. Аминокислотный состав перьевой муки
3.3. Санитарно-химические показатели перьевой муки и кормосмеси, использованных в опытах
3.4. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2005 году
3.4.1. Рост молодняка норок
3.4.2. Морфологические показатели крови молодняка норок
3.4.3. Показатели экстерьера молодняка норок
3.4.4.Размер, качество и некоторые товарные свойства шкурок молодняка норок
3.5. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2006 году
3.5.1. Рост молодняка норок
3.5.2. Морфологические и некоторые биохимические показатели крови молодняка норок
3.5.3. Показатели экстерьера молодняка норок
3.5.4. Размер, качество и некоторые товарные свойства шкурок молодняка норок
3.6. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2007 году
3.6.1. Рост молодняка норок
3.6.2. Показатели экстерьера молодняка норок
3.6.3. Размер, качество и некоторые товарные свойства шкурок молодняка
норок
3.7. Производственная проверка влияния перьевой муки на размер и качество шкурок молодняка норок
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПЕРЬЕВОЙ МУКИ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА НОРОК
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ВЫВОДЫ
7. СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ
ВЫВОДОВ
9. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
10. ПРИЛОЖЕНИЯ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Одной из важнейших проблем клеточного пушного звероводства является обеспечение зверей сырыми мясными и рыбными кормами, служащими основными источниками животного белка. В связи с удорожанием данных видов кормов возникает необходимость поиска наиболее дешевых, но не менее питательных нетрадиционных кормов, способных стать полнорационными заменителями кормов протеинового питания.
В настоящее время ведется активный поиск новых источников кормового протеина. Многими учеными изучаются вопросы возможности применения различных продуктов пищевой, кожевенной, пушно-меховой, микробиологической, лесной отраслей промышленности.
Существенными сырьевыми ресурсами для изготовления высокобелковых кормов располагает птицеводство. Одним из резервов производства кормового белка является^ кератинсодержащее сырье - перо, а также подкрылок всех видов птицы, которые являются малоценным сырьем для перо-пуховых фабрик.
Многочисленные исследования, проведенные в различных странах мира, свидетельствуют, что перо птицы и отходы его обработки представляют собой концентрат белка: в них содержится 85-99% сырого протеина в расчете на сухое вещество. Перьевая- мука богата треонином, аргинином и цистином (Драганов И.Ф., Хазин Д;А., Кольчик Ю.А.,1995).
По данным специалистов ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности возможность применения кормовой добавки, полученной при переработке птичьего пера, проверяли в кормлении кур, цыплят, поросят, собак. При этом было установлено, что усвояемость белковых добавок из пера составляет 92-96%. С учетом этого существенный интерес в норководстве представляет изучение возможности применения в рационах молодняка норок белковой кормовой добавки из малоценных продуктов, полученных при убое птиц на птицефабриках и птицекомбинатах.

Существенная разница отмечена по переваренным углеводам между контролем и Ш-подопытной группой: 20,2±0,6 и 14,3±0,8 г/гол./сут. соответственно (Р > 0,999) Это обусловлено тем, что при повышении уровня перьевой муки, количество углеводов относительно снижается.
Полученные данные свидетельствуют о том, что сохраняется тенденция при увеличении уровня белка в рационе, количество углеводов снижается, а жир остается приблизительно на одинаковом уровне.
Результаты, расчета коэффициентов переваримости питательных веществ рационов норками подопытных групп представлены в таблице 7.
Таблица
Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %
Показатели Г руппы Р>1/П Р>ШП Р>П/Ш
контрольная подопытные
1-контрольная П-подопытная Ш-подопытная
Сухое вещество 64,3±0,4 67,3±0,9 68,3±0,7 0,95 0,99 -
Органическое в-во 68,5±0,4 70,5±0,9 71,4±0,8 - 0,95 -
Протеин 63,4±1,7 63,1±1,0 65,4±1,3 - - -
Жир 89,9±0,8 89,9±0,3 90,4±0,4 - - -
Зола 25,5±1,5 36,2±1,5 28,7±1,5 0,99 - 0,95
Клетчатка 29,8±4,6 55,5±1,8 32,2±4,5 0,99 - 0,99
БЭВ 70,1 ±2,3 76,3±1,7 58,1±8,5 - - -
Углеводы 66,3±1,6 74,0±1,5 66,7±4,4 0,95 - -
Валовая энергия 70,6±0,5 72,0±0,8 73,3±0,7 - - -
Р > - достоверность разницы между показателями I и II, I и III, II и III групп.
Анализируя данные таблицы 7, обнаружили, что в обеих подопытных группах достоверно выше были коэффициенты переваримости по сухому веществу. Органическое вещество было переварено достоверно выше норками Ш-подопытной группы. Звери П-подопытной группы достоверно лучше переварили такие питательные вещества как зола, клетчатка и углеводы. Переваримость протеина в этой группе оставалась на уровне контроля.