Оптимизация кормления высокопродуктивных голштинизированных коров черно-пёстрой породы

• Автор: Романенко, Лидия Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 323 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. Обзор литературы
1.1. Голштинская порода и ее использование в повышении генетического потенциала продуктивности черно-пестрого скота
1.2. Факторы, влияющие на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности коров
1.2.1. Роль энергетического и протеинового питания высокопродуктивных коров
1.2.2. Влияние углеводного питания на молочную
продуктивность коров
1.2.3. Повышение реализации генетического потенциала
продуктивности коров путем оптимизации их
минерального питания
1.2.4. Зависимость реализации генетического потенциала продуктивности коров от уровня витаминного обеспечения
1.3. Методы контроля полноценности кормления коров
1.3.1. Биохимический метод контроля за полноценностью
кормления
1.3.1.1. Глюкоза (сахар)
1.3.1.2. Кетоновые тела крови и молока
1.3.1.3. Мочевина крови и молока
1.3.1.4. Белок
1.3.1.5. Минеральные и витаминные показатели
Заключение по обзору литературы
2. Материалы и методика исследований
3. Собственные исследования

3.1. Влияние рационов силосно-сенажно-концентратного типа с ограниченным количеством сена и без корнеплодов на обменные процессы у коров с генетическим потенциалом молочной продуктивности 9000 кг молока и выше
3.1.1. Методика исследований
3.1.2. Результаты исследований
3.1.3. Заключение
3.2. Оптимизация энергетического питания коров с генетическим потенциалом продуктивности 9000 кг
молока и выше за лактацию
3.2.1. Методика исследований
3.2.2. Результаты исследований
3.2.3. Заключение
3.3. Оптимизация углеводного питания высокопродуктивных коров с удоем 9000 кг молока и выше с целью более полной реализации их генетического потенциала по молочной продуктивности
3.3.1. Методика исследований
3.3.2. Результаты исследований
3.3.3. Заключение
3.4. Оптимизация микроэлементного питания (по цинку и йоду) высокопродуктивных коров голштинского происхождения с генетическим потенциалом продуктивности 9000 кг молока и выше за лактацию
3.4.1. Методика исследований
3.4.2. Результаты исследований
3.4.3. Заключение
3.5. Изменчивость и наследуемость биохимических показателей крови у коров с высоким генетическим

потенциалом молочной продуктивности
3.5.1. Методика исследований
3.5.2. Результаты исследований
3.5.3. Заключение
3.6. Разработка системы оптимальных кормовых рационов,
обеспечивающих реализацию генетического потенциала коров голштинского происхождения на уровне 9000 кг молока и выше за лактацию
3.6.1. Методика исследований
3.6.2. Результаты исследований
3.6.3. Заключение
3.7. Экономическая эффективность научных исследований
3.8. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

необходимой для лактозы молока пропионовой кислоты ухудшается с увеличением содержания масляной кислоты, и надои молока могут по этой причине остаться более низкими.
Н.Г.Григорьев, Н.П.Волков (1989) утверждают, что потребность коров в сахаре и крахмале возрастает при скармливании силоса, кислого жома, пивной дробины, барды, синтетических азотистых веществ.
Ряд авторов (В.В.Щеглов, 1989, Н.Г.Григорьев и др., 1989, Е.Л.Харитонов, 2003, В.П.Крылов, С.В.Крылов, 2003, А.В.Глазков, 2003,
В.И.Волгин, 2004, В.И.Волгин и др., 2006, Ю.Лазарев, И.Кузьмин, 2006) сообщают, что по-прежнему остается нерешенной проблема обеспечения животноводства, особенно в зимний период, кормами с высоким содержанием сахара и крахмала. Анализ рационов показывает, что даже при относительно качественных кормах в зимних рационах коров дефицит сахара составляет 500-700 граммов в сутки. У высокопродуктивных коров дефицит может достигать 1000 граммов и более. Недостаток этих питательных веществ усугубляет несбалансированность рационов, приводит к повышению потребности в протеине. Кроме того, нарушенное сахаропротеиновое отношение повышает восприимчивость животных к заболеваниям, как следствие, снижается их продуктивность.
Эти авторы указывают, что в стойловый период потребность коров в сахарах удовлетворяется лишь на 30-50%. Важнейшим источником сахаров являются кормовые корнеплоды. Однако рост объема их производства в силу большой трудоемкости возделывания и высокой себестоимости ограничен. Поэтому наряду с необходимостью увеличения сахаров и крахмала необходимо использовать другие резервы.
Источниками сахара для высокопродуктивных коров является кормовая патока (меласса), свекла, сахарные сиропы, хорошего качества злаковое сено, древесный сахар, сухой свекловичный жом. По данным
В.И.Волгина и др.,(2006) источником легкоусвояемых углеводов могут быть