Выращивание молодняка свиней до убойной кондиции на кормосмесях, обогащенных БВМД и цеолитом

• Автор: Саткеева, Амина Бестаевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 122 с.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль протеина и некоторых биологически активных веществ в питании свиней

1.2. Использование БВМД и цеолитов в кормлении свиней

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 3

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Химический состав и питательность кормов

3.2. Кормление подопытных животных

3.3. Переваримость питательных веществ

3.4. Обмен энергии, азота, кальция и фосфора

3.5. Морфологические и биохимические показатели крови

3.6. Изменение живой массы свинок

3.7. Убойный выход и качество мяса
3.8. Химический состав длиннейшей мышцы спины
3.9. Экономические показатели использования БВМД и цеолита
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. В настоящее время накоплен огромный научный материал, использование которого в практике свиноводства позволило бы значительно увеличить производство свинины и обеспечить потребность населения в ней, но как правило, они не находят широкого применения в сельскохозяйственном производстве. Поэтому актуальной на протяжении многих лет остается задача поиска эффективного и экономного использования кормов в свиноводстве. Экономия кормов возможна, когда расход кормов окупается высокими приростами, только увеличение интенсивности роста при выращивании и откорме свиней дает возможность вести отрасль эффективно (А.П. Полищук, 1996).
В системе полноценного питания свиней особое внимание отводится минеральным веществам, которые необходимы для интенсивного роста и развития молодняка, эффективного использования питательных веществ рационов и повышения резистентности организма к заболеваниям (Л.Я. Макаренко, 2003; H.A. Лопатина, 2004). Недостаток или избыток отдельных минеральных элементов, нарушение их оптимального соотношения в рационах ведут к нарушению обменных процессов, снижению переваримости и использования питательных веществ, эффективности использования кормов и продуктивности животных (А.П. Дмитроченко, 1962; И.Д. Тменов, 1973;
А.Хенинг, 1976; В.И. Георгиевский и др., 1979; С.А. Лапшин и др., 1988; Т.Н. Коков, 1998; Н.А. Лушников, 2003).
Западно - Сибирский регион относится к биогеохимической провинции дефицитной по ряду микроэлементов (Б.А. Скуковский, 1991). В кормах южной зоны Тюменской области отмечается низкое содержание минеральных элементов и открытие цеолитового туфа Люлинского месторождения (Цекур-Н) Ханты - Мансийского автономного округа обусловило необходимость изучить возможность его применения в кормлении свиней.
Цеолитсодержащий туф этого месторождения представлен в основном кристаллами алюмосиликатов - цеолитов (не менее 50%),
монтмориллонитовые глины (до 25%), кварц (не более 15%), кальцит (не более 10%), прочие минералы (до 10%), в которые входят макро — и микроэлементы, жизненно важные для организма животных, определяющие уникальное сочетание адсорбционных, ионообменных, каталитических и других свойств. В него входят более 20 различных цеолитов таких как (гейландит, клиноптилолит, мусковит, доррит и т.д.), кроме этого в его состав входят бентонитовые и монтмориллонитовые глины, что расширяет диапазон физикохимической, а следовательно, и биологической его активности.
Механизм действия природных цеолитов проявляется в желудочно -кишечном тракте многогранно: они способствуют замедлению прохождения содержимого пищеварительного тракта, при этом происходит адсорбция экзо-, эндотоксинов и выделение их из организма, снижаются процессы брожения и гниения в кишечнике. За счет ионного обмена регулируются состав и концентрация электролитов пищеварительного тракта, при этом улучшается процесс пищеварения. В результате повышается усвояемость питательных веществ корма, что положительно отражается на физиологическом состоянии животных, профилактике и лечении болезней, сохранности и продуктивности животных (А.М. Шадрин, Г.А. Жуков, 2000).
Применение БВМД с цеолитом позволит полностью удовлетворять потребность животных в разных элементах питания, эффективнее использовать местные кормовые ресурсы.
Высокие показатели в производстве свинины во многом обусловлены использованием полнорационных комбикормов, сбалансированных по энергии, протеину и другим питательным и биологически активным веществам за счет белково-витаминно-минеральной добавки с цеолитом.
Принимая во внимание не изученность влияния цеолита Люлинского месторождения на переваримость питательных веществ, а также откормочные и мясные качества, использование цеолита при выращивании и откорме молодняка свиней является актуальным как для науки, так и для практики.

является антагонистом кальция и фосфора (В. Гамаюнов, Ю. Кондратьев, 1973). В рационах подопытных животных его содержится - 1,4 г, что соответствует норме.
Помимо нормирования макроэлементов в рационах поросят необходимо определенное поступление таких микроэлементов как железо, цинк, медь, марганец, кобальт, йод, селен, так как они выполняют важную роль в обмене веществ и в регуляции жизненно важных процессов.
Суточная потребность в микроэлементах зависит от живой массы поросят и составляет (мг): железа - 107-130, меди - 14-17, цинка - 67-81, марганца - 54-65, кобальта - 1,4-1,7.
В наших исследованиях в рационе животных контрольной группы содержалось (мг): железа - 126,7; меди - 28,6; цинка - 48,4; марганца - 43,4; в 1-й опытной группе - 151,7; 33,2; 47,6; 44,6; во 2-й опытной - 188,9; 21,4; 43,7; 70,8; в 3-й опытной группе - 285,9; 113,1; 136,1; 119,7 соответственно.
Особенно чувствительны к витаминной обеспеченности поросята -отъемыши. А.Т. Мысик, А.И. Нетеса (1984) установили, что в сухом веществе рациона должно содержаться витамина А - 3,5тыс. МЕ; Д - 0,35 тыс. МЕ; В|-
2,3 мг; Вг-- 3,5; Вз- 17; Вз - 70 мг и В12- 23мг.
В нашем опыте животные контрольной группы получали: витамина Д2,1 тыс. МЕ; Е - 12,7г; В1 - 9,1; Вг - 4,3 мг; Вз - 5,7; Вз - 43,6; Вб - 5,0мг; в 1-й опытной группе - 1,2; 11,2; 8,9; 3,7; 5,4; 34,3; 4,0; во 2-й опытной - 1,5; 11,0; 9,0; 3,9; 5,5; 37,5; 4,2 и в 3-й опытной - 1,5; 14,8; 8,8; 3,4; 8,8; 29,7; 2,6 соответственно.
Во второй период откорма дополнительно к основному рациону животные контрольной и опытных групп получали по 10% БВМД, состав белково-витаминно-минеральной добавки и принцип ввода цеолита был сохранен.
В таблице 8 представлены рационы кормления свинок в возрасте 4-6 месяцев.