Влияние скармливания кукумарии в составе полнорационных кормосмесей на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Красавина, Анна Александровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 120 с. : ил.

1. Цель, задачи и научная новизна исследований
2. Обзор литературы
2.1. Значение нормируемых питательных веществ
для жвачных животных
2.2. Кормосмеси в кормлении крупного рогатого скота
2.3 Характеристика кукумарии, как биологически активного
компонента корма
3. Условия и методика исследований
3.1. Место и условия проведения опытов
3.2. Схема и методика проведения научно-хозяйственных опытов
4. Собственные исследования
4.1. Исследования кормов на содержание питательных
веществ и энергии
4.2. Результаты первого научно-хозяйственного опыта
4.2.1. Изменение живой массы
4.2.2. Биохимические показатели крови
4.3. Результаты второго научно-хозяйственного опыта
4.3.1. Изменение живой массы
4.3.2. Переваримость питательных веществ кормов
4.3.3. Химический и морфологический состав туши
4.3.4. Минерализация и крепость костной ткани
4.3.5. Биохимические показатели крови
5. Производственное испытание и экономическое обоснование результатов откорма опытного молодняка
6. Обсуждение результатов исследований
Выводы и предложение производству
Литература
Приложение

Не сегодня и не вчера возникло на Дальнем Востоке напряжение с продовольствием. С 70-х годов тут решительно взялись за строительство мощных откормочных комплексов, птицефабрик, теплиц. Однако низкий уровень развития аграрного сектора в регионе не позволил быстрого перелома. А в перестроечный период произошел полный распад крупных животноводческих предприятий и на сегодня потребность в основных продуктах питания, в частности говядиной и свининой за счет собственного производства практически не удовлетворяется.
Главным фактором, сдерживающим развитие животноводства, является недостаточность кормовой базы и неполноценность производимых комбикормов. При этом главной проблемой является дефицит в кормовом балансе протеина и нормируемых минеральных веществ. В связи с этим усилия ученых и специалистов направлены на поиск путей удовлетворения потребностей животных в питательных веществах как за счет увеличения производства и рационального использования традиционных, так и нетрадиционных кормов и балансирующих кормовых добавок. В комплексе мероприятий, направленных на снижение себестоимости продуктов животноводства и улучшение их качества, первостепенное значение придается повышению эффективности использования кормов и обеспечению животных всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами.
В связи с дефицитом белковых кормов и ряда нормируемых минеральных веществ в биосфере отдельных регионов России изыскание путей решения этой проблемы в зональном аспекте имеет важное народнохозяйственное значение.
Географическое расположение Амурской области определяет не только его природно-климатические условия, но и создает возможность широко использовать дешевые морепродукты и отходы их переработки в кормлении животных.
В силу относительной близости к Тихому океану биосферы Амурской области, кормовые ресурсы, почвенно-климатические особенности накладывают определенный отпечаток на разновидность кормов, их питательность и в целом на кормовую базу. А с увеличением добычи морепродуктов нельзя также забывать о необходимости безотходного производства отрасли рыбного хозяйства, занимающиеся добычей и выращиванием кукумарии, должны существовать пути использования морепродуктов в мясном скотоводстве
Наиболее эффективным способом оптимизации белкового и минерального питания бычков на откорме в составе комбикормов могут быть использованы нетрадиционные корма в составе балансирующих кормовых добавок. В наших условиях можно широко использовать морепродукты Тихоокеанского промысла.
Учитывая то, что в настоящее время в условиях Приамурья нет отечественных научных рекомендаций по применению БВМД изготовленной с использованием кукумарии, при откорме молодняка крупного рогатого скота, мы сочли возможным провести научнохозяйственные опыты по этой проблеме с целью определения дозы ввода кукумарии и балансирующих кормовых добавок для создания полнорационных кормосмесей.

Таблица 7 - Изменение живой массы бычков за период опыта, /М±ш
Показатели Живая масса (кг) в возрасте: Группы
1-К П-0 Ш-0 1У
Начало опыта 12 месяцев 345±5,5 344±5,2 344±5,3 345±5,6
Конец опыта 16 месяцев 426±8,9 432±8,4 458±6,9 457±7,8
Абсолютный прирост, кг 81 88 114
Среднесуточный прирост, г 675 733 950
За период первого опыта живая масса опытного поголовья (рис.З) увеличилась соответственно на 125,6, 133,2 и 132,4%, в то время как у бычков первой группы только на 123,5% (Р>0,05).
Лучшие результаты по среднесуточному приросту были получены в группах животных, рационы которых состояли из кормосмесей с использованием 100 г кукумарии в расчете на 100 кг живой массы. Так, в 16-месячном возрасте среднесуточный прирост бычков второй, третьей и четвертой опытных групп был выше по сравнению с контрольной на 4(7,7 изг ,2% соответственно, что видно из динамики приростов массы тела по месяцам (табл.8).