Влияние сапропеля на продуктивные показатели и естественную резистентность утят на откорме

• Автор: Крымский, Сергей Степанович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 124 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Нетрадиционные кормовые добавки в рационах птицы
1.2 Использование сапропеля в животноводстве
1.3 Природа и механизм естественной резистентности
животного организма
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материал и методика исследований
2.2 Влияние сапропеля на продуктивные качества утят на
откорме (первый опыт)
2.2.1 Кормление утят-бройлеров
2.2.2 Зоотехнические показатели выращивания утят
2.2.3 Экономическая эффективность включения в рацион
утят на откорме сапропеля
2.3 Использование сапропеля в рационах утят на откорме
(второй опыт)
2.3.1 Кормление утят-бройлеров
2.3.2 Зоотехнические показатели выращивания утят
2.3.3 Экономическая эффективность включения в рацион утят
на откорме сапропеля
2.4 Применение сапропеля в рационах утят на откорме (третий опыт)
2.4.1 Кормление утят-бройлеров
2.4.2 Зоотехнические показатели выращивания утят
2.4.3 Некоторые показатели естественной резистентности утят на
откорме
2.4.4 Результаты анатомической разделки тушек и общего анализа
мяса утят

2.4.5 Экономическая эффективность включения в рацион утят
на откорме сапропеля
2.5 Основные результаты производственной проверки
2.5.1 Кормление утят-бройлеров
2.5.2 Продуктивные показатели утят-бройлеров
2.5.3 Результаты балансового опыта
2.5.4 Экономическая эффективность включения в рацион утят на
откорме сапропеля
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Более полное удовлетворение все возрастающих потребностей населения в продуктах питания, а промышленности- в сырье может быть достигнуто при условии пропорционального развития всех отраслей сельского хозяйства, в том числе животноводства, и птицеводства, так как животные и птица способны превращать малоценные вещества растительного и животного происхождения в высокоценные в биологическом отношении продукты питания для человека.
Среди них особое место отводится мясу птицы, которое отмечается высокой питательной ценностью, хорошими диетическими качествами и вкусом. При этом содержание незаменимых аминокислот значительно больше, чем в мясе других животных (С.И. Боголобский, 1991).
Одним из важных резервов производства мяса птицы в стране может служить утководство. По мясной скороспелости, оплате корма, жизнеспособности утки занимают одно из ведущих мест среди других видов сельскохозяйственной птицы (Н.И. Хитров, 1982).
В настоящее время при производстве птицеводческой продукции расходы на корма составляют около 70% от всех затрат (Т.М. Околелова,
С.Д. Румянцева, A.B. Кулаков и др., 1999).
Рациональное использование кормовых ресурсов предполагает поиск и введение в рацион птицы нетрадиционных видов кормов. Для этого необходимо проведение всесторонних исследований их влияния на различные функциональные системы организма. В первою очередь такому обследованию при апробации нового кормового средства подвергаются системы, обеспечивающие жизнеспособность (A.B. Новиков, 1982; H.A. Андреева, J1.C. Вьюнов, Н.П. Михайлова, 1989). Несмотря на большое количество работ по этой проблеме, вопросы состояния непосредственно системы устойчивости изучены крайне недостаточно (Г.М. Малинина, 1992).

Затраты комбикорма на одну голову в сутки изменялись по группам от 8,22 до 8,61 кг (табл. 10), что не представляет собой какую-то закономерность.
Во второй, третьей и четвертой опытных группах затраты на один килограмм прироста комбикорма (рис. 4), обменной энергии и сырого протеина были ниже, чем в контроле соответственно на 4,31-8,13; 4,64-9,52 и 4,64-10,37%. При этом наиболее низкими эти показатели наблюдались в четвертой опытной группе утят, где в рацион включали 6% сапропеля, а более высокими в контрольной (первой группе).
Таблица 9- Состав и питательность кормосмеси для утят во втором опыте, %
Компонент Период кормления, дни
1-20 21-56
Группа
1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я 1-я (контроль) 2-я 3-я 4-я
Пшеница 60 57,6 57 56,4 36 34,6 34,2 33,8
Кукуруза 12 11,5 11,4 11,3 36 34,6 34,2 33,8
Отруби пшеничные - - - - 5 4,8 4,7 4,7
Шрот соевый 10 9,6 9,5 9,4 10 9,6 9,5 9,4
Рыбная мука 7 6,7 6,6 6,6 1,3 1,2 1,2 1,2
Мясокостная мука - - - - 2 1,9 1,9 1,9
Травяная мука 2 1,9 1,9 1,8 5 4,8 4,8 4,7
БВК - - - - 1,5 1,4 1,4 1,4
Дрожжи 4 3,8 3,8 3,7 - - - -
зцм 3 2,9 2,8 2,8 - - - -
Мел 1 1 1 1 0,5 0,5 0,5 0,5
Обесфторенный фосфат - - - - 1,5 1,4 1,4 1,4
Сапропель - 4 5 6 - 4 5
Соль - - - - 0,2 0,2 0,2 0,2
Премикс 1 1 1 1 1 1 1
Итого 100 100 100 100 100 100 100
В 100 г содержится, г: обменной энергии, ккал 290 278,4 275,5 272,6 288 276,5 273,6 270,7
сырого протеина 20,0 19,4 19,0 18,8 17,1 16,4 16,2 16,1
сырой клетчатки 4,2 4,3 4,3 4,3 4,4 4,5 4,5 4,5
кальция 1,1 1,1 1,05 1,04 1,1 1,1 1,05 1,04
фосфора 0,9 0,9 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,7
натрия 0,3 0,3 0,3 0,3, 0,3 0,3 0,3 0,3
лизина 1,13 1,08 1,07 1,06 0,77 0,74 0,73 0,72
Метионина+цистина 0,68 0,65 0,65 0,64 0,56 0,54 0,53 0,53