Влияние разного уровня кормления коров в летний период на обмен каротиноидов и витамина А

• Автор: Митин, Борис Евгеньевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 193 c. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Витамин А и каротин, их свойства и

биологическая активность

1.1.1. Физико-химические свойства витамина А и каротина

1.1.2. Биологическая активность витамина А и каротина ,

1.1.3. Физиологическое значение витамина А

1.1.А. Превращение каротина в витамин А. Факторы, влияющие на усвоение каротина и витамина А
1.2. Запасы витамина А и каротина, их значение и использование в организме животных

1.2.1. Содержание каротина в кормах и факторы, влияющие

на его содержание

1.2.2. Содержание витамина А и каротина е крови и молоке сельскохозяйственных животных
1.3. Потребность сельскохозяйственных животных в витамине
А и каротине и меры предупреждения авитаминоза
1.4. Содержание нитратов е кормах и их влияние на обмен витамина А и продуктивность животных
1.4.1. Факторы, влияющие на накопление нитратов в зеленых растениях
1.4.2. Допустимые уровни содержания нитратов в кормах
1.5. Влияние уровня кормления на продуктивность
крупного рогатого скота
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Цель, место и схема проведения опыта

2.2. Методы исследований
Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Содержание каротина и нитратов в пастбищной траве
3.2. Потребление пастбищной травы
3.2.1. Потребление пастбищной травы подопытными
коровами
3.3. Переваримость основных питательных веществ летних рационов
3.3.1. Переваримость и использование коровами каротина и основных питательных веществ при различном уровне энергии в рационе
3.4. Динамика живой массы стельных сухостойных коров
3.5. Молочная продуктивность коров
3.6. Содержание каротина и витамина А в сыворотке крови
и молоке коров
3.6.1. Содержание каротина и витамина А в сыворотке крови стельных сухостойных и раздаиваемых коров
3.6.2. Содержание каротина, витамина А и нитратов в
молоке коров
3.7. Концентрация нитратного азота в сыворотке крови
коров
3.8. Содержание гемоглобина и метгемоглобина в крови коров
3.9. Экономическая эффективность введения концентратно-соломенных брикетов в летние рационы коров
4. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Продовольственной программой СССР на период до 1990 года намечено довести среднегодовое производство мяса в одиннадцатой пятилетке до 17-17,5 млн т. ( в убойном весе), молока - до 97-99 млн. т. Ноябрьский (1982 г.) пленум ЦК КПСС наметил пути дальнейшего повышения эффективности сельскохозяйственного производства.Рост производства продуктов животноводства предусмотрен на основе,прежде всего, значительного повышения продуктивности скота.
В увеличении производства молока и говядины большое значение имеют культурные пастбища. Повышение эффективности их использования способствует увеличению удоев и приростов живой массы, снижению себестоимости продукции. В то же время пастбищное содержание животных влечет за собой сезонные колебания в производстве продукции. В связи с сезонными изменениями качественного состава травостоя требуется балансировать летние рационы коров по недостающим элементам питания. Детальное изучение изменчивости питательной ценности пастбищной травы, выращенной в условиях интенсивного применения удобрений и орошения, уточнение норм потребности скота в отдельных факторах питания, в частности, в энергии и витаминах позволяет разработать рациональную систему использования зеленых и концентрированных кормов в летних условиях и, тем самым, увеличить производство молока и снизить его себестоимость. Среди исследователей все еще нет единого мнения по этим вопросам.
Рациональное кормление сухостойных и новотельных коров играет огромную роль в производстве молока. В сухостойный период при правильном кормлении в организме коровы формируются резервы питательных веществ, если их нет, то организм коровы вынужден их пополнять в условиях начавшейся лактации путем снижения молочной продуктивности. Раздаивание коров в первые 2-3 месяца лактации путем обильного кормления позволяет установить физиологические и наследствен-

7. Содержание нитратов, каротина и витамина А в кормах,крови, молоке, кале, моче.
8. Клиническое состояние животных.
Исследования проводили в течение пастбищных сезонов 1981-1982 гг. в учхозе ТСХА "Михайловское" Подольского района Московской области совместно с аспирантами Нуриевым І.Г. и Казбулато-вым Г.М.
Для опыта 1981 года были сформированы три группы коров чернопестрой породы по 9 голов в каждой. ?іивотньіх подбирали по принципу аналогов по возрасту, живой массе и продуктивности за предыдущую лактацию. Характеристика подопытных коров приведена в таблице 5.
Таблица 5 Характеристика подопытных коров
Группа Возраст в отелах Живая масса,кг Продуктивность за предыдущую лактацию
УДОЙ, кг жирность
1981 год
I 3,7+0,53 536,3+15,55 4326,6+407,52 3,8+0,06
п 3,8+0,52 527,0+14,47 4446,7+325,85 3,7+0,03
ш 3,7+0,50 535,0+16,35 4440,2+328,51 3,8+0,08
1982 год
I 3,3+0,67 610,9+17,92 4928,9+283,34 3,6+0,08
п 3,1+0,43 600,7+15,94 4782+308,32 3,7+0,07
Ш 3,4+0,65 595,8+13,94 4796,8+243,40 3,7+0,06
Б опыте 1981 года изучали влияние различного уровня кормления стельных сухостойных коров на состояние обмена каротина и витамина А и их последующую молочную продуктивность. Животные первой