Генетические и физиологические параметры типа "смоленский" бурого швицкого скота

• Автор: Киселева, Надежда Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Смоленск
• Количество страниц: 110 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Краткая история бурого скота от его выведения до настоящего времени

1.2. Характеристика бурых пород по хозяйственно-полезным признакам

1.3. Использование групп крови при селекции крупного рогатого скота

1.4. Выведение нового типа «Смоленский» бурого швидкого скота

1.5. Морфологические и биохимические показатели крови, интенсивность обмена веществ в организме животных и факторы, влияющие на их изменение

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Сравнительный анализ молочной продуктивности коров разных генотипов

3.2. Воспроизводительные способности коров

3.3. Интенсивность белкового обмена

3.4. Показатели углеводно-липидного обмена
3.5. Состояние минерального обмена
3.6. Морфологические показатели крови
3.7. Экстерьерные особенности коров и быков-производителей
3.8. Характеристика типа «Смоленский» по ЕАВ-локусу групп крови
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ

ИССЛЕДОВАНИЙ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. Согласно данным Международной молочной федерации, производство всех видов молока в мире, начиная с 90-х годов прошлого столетия, относительно стабильно и находится на уровне 565-575 млн. тонн в год, из которых 85% получают от коров.
В России в процентном соотношении от общего объема производства в хозяйствах всех категорий производство молока в 2003 году составило 47,6, а в 2004 году снизилось на 1,2% и составило 46,4%.
Молочное скотоводство нашей страны в настоящее время находится в критическом состоянии, что выражается в сокращении поголовья крупного рогатого скота с 27,1 млн. голов в 2001 году до 13,4 млн. голов в 2004 году, в том числе коров с 12,2 до 5,0 млн. голов соответственно [32].
Особенно существенный спад поголовья крупного рогатого скота отмечен в Курганской области (на 23%), республике Тыва (на 20%), республике Бурятия (на 17,7%), Томской области (на 16%), Челябинской и Иркутской областях (на 14%) и т.д. [21].
В Смоленской области поголовье скота в хозяйствах всех категорий на 1 июля 2004 года составило 232,3 тыс. голов 87,9% к 2003 году, из них коров
127,3 тыс. голов и 90,9% соответственно [32].
В новых экономических условиях увеличение объема валовой продукции животноводства осуществляется не за счет роста численности поголовья, а за счет его продуктивности. Возрастает роль селекции, обеспечивающей от одной трети до половины прироста уровня молочной продуктивности коров [9, 44].
Переход к рыночной экономике выдвинул особые требования к породам сельскохозяйственных животных как к основным средствам производства. Поэтому, для повышения эффективности их разведения необходимо существенное увеличение продуктивного потенциала животных и повышения их конкурентоспособности [9,31].
активности щелочной фосфатазы в летний период на 11 - 24,5% у коров 1-1У групп.
Таблица 8.
Состояние минерального обмена веществ
в зимний стойловый и летний пастбищный периоды
Группы Показатели
кальций, мг/% калий, ммоль/л натрий, ммоль/л хлориды, моль/л фосфор, ммоль/л щелочная фосфатаза, ед/л
I зима 11,8± 0,9 3,91± 0,18 148,6± 1,2** 103,6± 1,4 1,48 ± 0,05 96,8 ± 37,2
лето 10,9± 0,5* - - 1,80± 0,14 108,8± 41,4
II зима 10,8± 0,6 4,17± 0,12 150,6± 0,4*** 103,2± 1,4 1,54± 0,08 71,0± 6,8
лето 10,5± 0,3 - - - 1,73± 0,13 94,0± 10,2
III зима 9,4± 0,6 4,12± 0,13 148,4± 0,6*** 104,9± 0,2 1,50± 0,05 69,4± 10,0*
лето 10,7± 0,3* - - - 1,73± 0,12 90,5± 13,3
IV зима 10,8± 0,3 4,05± 0,17 148,8± 0,9** 103,0± 1,4 1,71± 0,14 77,2± 6,0*
лето 10,9± 0,4* - - - 1,57± 0,08 90,3± 10,2
В среднем по типу зима 10,7± 0,3 4,07± 0,08 149,2± 0,5** 103,7± 0,6 1,56± 0,05 78,6± 9,4
лето 10,7± 0,3* - - - 1,71± 0,08 95,9± 8,7
V зима 10,4± 0,4 3,92± 0,11 143,6± 0,5 102,6± 2,0 1,27± 0,12 121,2± 17,1
лето 9,0± 0,6 - - - 1,57± 0,08 107,8± 21,9
В тоже время активность щелочной фосфатазы у животных П-ГУ групп ниже, чем у коров V группы, но различия недостоверны. По-видимому, это объясняется большим выводом кальция из организма животных в летний период, в связи с увеличением их продуктивности.