Сочетаемость молочной и мясной продуктивности при селекции черно-пестрого скота в Белоруссии

• Автор: Загорельский, Владимир Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Жодино
• Количество страниц: 170 c. : ил

1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Мясная продуктивность скота молочных пород

2.2. Сочетаемость молочной и мясной продуктивности

2.3. Некоторые вопросы оценки быков-производителей

по качеству потомства

2.4. Краткая характеристика черно-пестрого скота в Белоруссии

3. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Влияние быков-производителей на мясную продуктивность потомства

4.1.1. Кормление подопытных животных

4.1.2. Живая масса и экстерьер
4.1.3. Показатели контрольного убоя подопытных животных
4.2. Влияние быков-производителей на качество мяса потомства
4.2.1. Химический состав мяса
4.2.2. Физико-химические свойства мяса
4.3. Экономический анализ выращивания подопытных животных на мясо
4.4. Мясная продуктивность бычков основных линий, родственных групп черно-пестрого скота и его помесей с голштино-фризским
4.5. Наследуемость некоторых показателей мясной продуктивности
4.6. Взаимосвязь интенсивности роста и некоторых показателей мясности животных

4.7. Уровень молочности и жирномолочности дочерей оцениваемых быков-производителей
4.8. Взаимосвязь молочной и мясной продуктивности
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ВЫВОДЫ
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ
8. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
9. ПРИЛОЖЕНИЯ

I. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Осуществление аграрной политики партии, основы которой на современном этапе были определены мартовским (1965 г.) Пленумом ЦК КПСС, позволило обеспечить в стране подъем сельскохозяйственного производства, существенно повысить уровень потребления населением продуктов земледелия и животноводства.
Цути дальнейшего развития животноводства были намечены в решениях июльского (1978 г.) Пленума ЦК КПСС и материалах ХХУ1 съезда КПСС. В качестве первоочередной задачи в области животноводства июльский (1978 г.) Пленум ЦК КПСС выдвинул увеличение производства мяса и в первую очередь, высококачественной говядины.
Последовательным развитием курса аграрной политики КПСС стали решения майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС, принявшего Продовольственную программу СССР на период до 1990 года. Партия поставила конкретные задачи по обеспечению в возможно более короткие сроки устойчивого снабжения населения всеми видами продовольствия.
На всех этапах развития животноводства Коммунистическая партия и советское правительство придавали большое значение совершенствованию племенного дела в стране, улучшению племенных и продуктивных качеств животных. Особое место эта проблема занимает в настоящее время, когда осуществляется интенсификация отрасли и постепенный перевод ее на промышленную основу.
В общей стоимости продукции животноводства страны более половины составляет скотоводство. С 1965 по 1980 г. поголовье крупного рогатого скота в стране увеличилось на 23,1%, валовое
Таблица 3. Питательность израсходованных кормов по периодам выращивания бычков (в расчете на I гол.)
Возрастные периоды, мес
Показатели
Кличка и № быка-производителя

со ю р, Ветерок 625 К
Моллер 2560 Еч 1 & ІО г § 1® £ Кемпер 897 Аналитк 4263
О ш
Л ЕГ К <И

Кормовых
единиц
Переваримого протеина, кг
Кормовых
единиц
Переваримого протеина, кг
Кормовых
единиц
Переваримого протеина, кг
Кормовых
единиц
Переваримого протеина,кг
459.4 472,6 472,7 472,9 478,6 476,4 483,5 477,0 481,4 475,6 475,4 483,7
51.1 50,1 48,0 49,9 51,8 49,3 51,8 51,5 48,4 49,0 51,4 49,9
554.5 554,1 550,7 558,8 548,5 579,6 547,7 556,2 545,0 558,4 557,8 562,5
52,7 53,5 55,7 54,5 52,0 57,4 52,1 59,9 58,3 60,2 60,1 61,1
687,4 682,7 692,9 686,1 686,5 699,6 688,6 680,5 655,5 674,6 680,6 654,0
74.1 73,6 75,6 73,7 74,0 76,1 74,3 75,5 68,4 74,4 75,6 72,6
1701,3І70д> 4І7І6,3І7І7> 81713,7І755>6І'''І9’8І7ІЗ, 7К81,9І708> 61713,81700>
177,9 177,2 179,3 178,1 177,8 182,8 178,2 186,9 175,1 183,6 187,1 183,6