Продуктивность и посевные качества семян озимого пивоваренного ячменя Сармат в зависимости от норм их высева и доз минеральных удобрений

• Автор: Коротков, Михаил Васильевич
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 131 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Требования озимого ячменя к факторам внешней среды
1.2. Нормы высева семян, дозы внесения минеральных удобрений и семенная продуктивность озимого пивоваренного ячменя
1.3. Посевные качества семян озимого ячменя и элементы семенной технологии его возделывания
2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ
2.1. Почвенно-климатические условия
2.2. Методика и схема проведения исследований
2.3. Агротехника в опытах
3. ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ РАСТЕНИЙ ОСНОВНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ ПИТАНИЯ ПРИ РАЗНЫХ НОРМАХ ВЫСЕВА СЕМЯН И ДОЗАХ ВНЕСЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
4. ЗАКОНОМЕРНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ОЗИМОГО ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ В СЕМЕННЫХ ПОСЕВАХ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМЫ ВЫСЕВА СЕМЯН И ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
4.1. Густота стояния растений и зимостойкость озимого пивоваренного ячменя, в зависимости от норм высева семян и доз внесения минеральных удобрений
4.2. Кустистость, высота растений, сухая масса растения в зависимости от норм высева семян и доз внесения минеральных удобрений
4.3. Фотосинтетическая деятельность растений озимого пивоваренного ячменя в зависимости от норм высева семян и доз внесения минеральных удобрений
4.4. Элементы структуры урожая и урожайность озимого пивоваренного ячменя в семенных посевах в зависимости от норм высева семян и доз внесения минеральных удобрений
5. ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН ОЗИМОГО ПИВОВАРЕННОГО
ЯЧМЕНЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМ ВЫСЕВА СЕМЯН И ДОЗ ВНЕСЕНИЯ МИНЕРАЛЬЕІЬІХ УДОБРЕНИЙ
5.1. Крупность, масса 1000 зерен и выравненность семян озимого пивоваренного ячменя
5.2. Жизненность семян озимого пивоваренного ячменя в зависимости от
норм высева семян и доз внесения минеральных удобрений
5.З.. Показатели качества семян озимого пивоваренного ячменя Сармат, в зависимости от порядка образования колоса, норм
высева семян и доз внесения минеральных удобрений
5.4. Биохимические показатели семян и их взаимосвязь с жизненностью семян
6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗУЧАЕМЫХ ПРИЕМОВ СЕМЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОГО ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность исследований. Ячмень является одной из самых распространенных зерновых культур в Российской Федерации. Его площади ежегодно составляют до 10 млн.га и валовые сборы зерна 14-15 млн.тонн.
В Краснодарском крае озимый ячмень возделывается на площади 250-270 тыс.га. Урожайность этой культуры в отдельные годы составляет 57 ц/га (1990 г.), 50 ц/га (2004 г.), а валовые сборы зерна - 1,2-1,5 млн.тонн.
В последние годы в России наиболее развивающейся отраслью народного хозяйства является пивоваренная промышленность. Ежегодное производство пива в России составляет 6 млрд.литров или, примерно, по 40 литров на среднего российского человека. Для производства такого количества пива необходимо
1,2 млн. тонн пивоваренного ячменя. При общем производстве зерна ячменя в России, превышающем потребности пивоваренной промышленности в 12 раз, казалось бы, не должно быть никаких проблем. Но, вместе с тем, значительная часть пивоваренного ячменя, до 70%, завозится из-за рубежа. Только в 2002 году импорт ячменного солода в Россию составил более 600 тыс.тонн и пивоваренного ячменя 130 тыс.тонн, и было израсходовано на это около 250 млн.долларов.
Причина здесь в низком качестве зерна. Из урожая 2002 года к первому классу, в соответствии с ГОСТ 5060-86, было отнесено всего 30% зерна, возделываемого на пивоваренные цели. Низкое качество отечественного пивоваренного сырья можно объяснить низким уровнем семеноводства , уровнем селекции, нарушением технологий возделывания, условиями хранения и переработки. А самое главное, неустойчивые по годам погодные условия в зонах возделывания пивоваренного ячменя. ГОСТ на пивоваренный ячмень определены регионы для возделывания пивоваренного ячменя. Это, в основном, области Центральных Черноземных районов России, где, как правило, в сухой год формируется зерно ячменя с повышенным содержанием белка, что отрицательно сказывается на качестве солода и пива, во влажные годы зерно поражается
В среднем за 3 года зимостойкость озимого ячменя сорта Сармат не зависела от изучаемых доз основного внесения минеральных удобрений (от фона). В то же время посев пониженной нормой высева способствовал снижению зимостойкости на 6,2%, по сравнению с посевом 4 млн.всхожих зерен на 1 га.