Выделение, оценка и создание исходного материала для селекции гороха овощного консервного использования на потенциальную продуктивность

• Автор: Котляр, Ирина Петровна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 154 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Морфологические и биологические особенности гороха овощного
1.2. Требования к сортам со стороны производства
1.3. Параметры существующих и будущих сортов
1.4. Признаки гороха овощного, используемые в селекции
1.4.1. Наследование признаков гороха овощного
1.4.2. Наследуемость и корреляционная зависимость признаков
гороха овощного
1.4.3. Изменчивость признаков
1.5. аспекты современного состояния селекции на адаптивность
1.6. Морфофизиологическое моделирование гороха овощного
1.6.1. Взаимосвязь морфологических и физиологических признаков
гороха овощного
1.6.2. Детерминантный тип роста стебля
2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Условия проведения исследований
2.1.1. Погодные условия вегетационных периодов 1993-1998
и 2004-2006,2009 годов
2.2. Материал и методика исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Изменчивость числа продуктивных узлов у гороха овощного
3.1.1. Сортовая специфичность изменчивости числа продуктивных
узлов гороха овощного
3.1.2. Особенности фенотипической изменчивости числа продуктивных
узлов у гибридов гороха
3.2. Селекция на адаптивность
3.2.1. Исходный материал
3.2.2. Оценка среды пункта ВНИИССОК как фон для отбора
при селекции гороха овощного на адаптивность
3.3. Наследование числа продуктивных узлов у гороха овощного
3.3.1. Наследование числа продуктивных узлов в Тн
3.3.2. Наследование числа плодущих узлов в ¥2
3.3.3. Характер наследования числа плодущих узлов у сорта Первенец
3.4. Характер цветения у сортов гороха овощного
3.4.1. Продолжительность периода цветения растения и его
изменчивость в зависимости от сорта и от условий года
3.4.2. Модификационная и фенотипическая изменчивость
продолжительности цветения отдельного соцветия и цветка
3.4.3. Параметры цветения и плодообразования у сортообразцов
гороха овощного с разным габитусом
3.5. Характеристика лучших линий гороха овощного с повышенным числом плодущих узлов, измененной скоростью созревания
и адаптивностью, урожайности зеленого горошка
3.6. Параметры модели будущего сорта
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ '
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Овощные бобовые культуры (горох, фасоль, бобы) имеют важное значение для полноценного питания населения. По пищевым качествам и вкусовым достоинствам зеленый горошек превосходит другие овощи. В нем содержится 20-21% сухих веществ, которые на35-40% состоят из высокоценных в пищевом отношении белков и незаменимых аминокислот, нуклеопротеиновых соединений, на 35-40% из сахаров (моносахара и дисахариды). Зеленый горошек овощных сортов содержит 6 -9% сахара, биологически активных веществ, таких как холин — 260 мг %, инозит -160, тиамин-0.50, пиридоксин-1, рибофлавин -0,19, фолиевая кислота-0,13. Богат горошек витаминами (А, группы В, С, РР), минеральными солями, включающими железо, калий, кальций, фосфор и другие элементы. Поэтому натуральные консервы из зеленого горошка представляют ценный диетический продукт, кот орый можно применять для профилактики авитаминозов. Хорошие пищевкусовые достоинства при единовременной механизированной уборке обеспечили зеленому горошку и бобам фасоли высокий удельный вес посевов этих культур в ряде стран. Так, например, в США, Англии, Франции, Италии, Нидерландах бобовые культуры занимают около 25% площади посева овощей. Ведущими странами-производителями зеленого горошка являются: Канада, Китай, Индия, США, Франция, Иран. (Дрозд, 1988; Пивоваров, Гуркина, 2009).
Имеет хозяйственное значение и побочная продукция гороха овощного - зеленая масса, створки бобов, мелкое нестандартное зерно. Ее используют для получения силоса и кормовой муки, а высокое содержание белковых веществ позволяет пополнить запасы кормовых белков для животноводства.
Горох овощной имеет также агротехническое значение. Это первоклассный предшественник для овощных, зерновых и технических культур. Как парозанимающая культура, он не уступает чистому черному пару. За период вегетации гороха в почве накапливается около 60-100 кг/га азота, что соотве1ствует 12-16 т навоза (Балашова, 1989).

торых обеспечивается наибольшее соответствие между генотипом и средой.
Включать в технологию сорт в конкретной местности, использовать его в интенсивных технологиях или в приусадебном овощеводстве следует исходя из информации о его адаптивности и стабильности, способности отзываться высокой прибавкой урожая на улучшение условий выращивания, о потенциале его продуктивности.
В последнее время особенно остро стал вопрос об учете такого понятия как «экологический паспорт сорта», которое было введено Н.И. Вавиловым и основывалось на следующих признаков: 1). различие в длине вегетационного периода; 2). различие в продолжительности фаз развития и ритме их прохождения; 3). хозяйственные признаки - величина плодов и семян и другие количественные признаки; 4). вегетативные признаки; 5). устойчивость к различным формам проявления засухи; 6). холодостойкость; 7). Особенности цветения; 8). устойчивость к различным грибам; 9). устойчивость к различным бактериям и вирусам; 10). устойчивость к поражению различными насекомыми; 11). экологический тип растения: ксерофит, гигрофит, мезофит и пр.
Среди требований к сортам, которые предъявляет адаптивное овощеводство, наряду с устойчивостью к вредителям, болезням и экстремальным погодным условиям называются также пластичность и относительно высокая продуктивность при незначительном уровне использования химических средств. В связи с этим информация об адаптивности и стабильности сортов, выраженная соответствующими параметрами, должна включаться в технологический и экологический паспорт сорта.
Важным этапом селекции на адаптивность является определение потенци-' альной продуктивности исходного образца. Для этого следует или создать оптимальные условия для испытываемых растений методами, принятыми в технологии интенсивного производства, или включать в сеть испытания пункты, где наиболее часто естественные условия соответствуют биологическим требованиям растений,