Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне
- Автор:
Тохириён, Боисджони
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Екатеринбург
- Количество страниц:
134 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне», автор — Тохириён, Боисджони, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Екатеринбург в 2015 году. Объем работы: 134 с. : ил.. Внутренний код товара: 01008068646. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка товароведной оценки и технологических приемов производства снеков с улучшенными потребительскими характеристиками | Мусифуллина, Эльвира Вилевна | 2013 |
| Разработка и товароведная оценка обогащённой кондитерской пасты с использованием жмыха ядра кедрового ореха | Баташова, Наталия Витальевна | 2009 |
| Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения | Масягина, Ольга Васильевна | 2014 |