Исследование и разработка технологии молокосодержащих продуктов заданного состава и свойств с использованием соевого компонента
- Автор:
Ряписов, Дмитрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
200 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование системы обеспечения и сохранения потребительской ценности виноградных вин в торговых каналах | Гайфулина, Римма Рашитовна | 2010 |
| Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из малоценных океанических рыб | Кутина, Ольга Иосифовна | 2006 |
| Колориметрический метод идентификации подлинности и контроля качества напитков | Бобожонова, Галина Александровна | 2014 |