Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущей мушмулы в производстве булочных и мучных кондитерских изделий
- Автор:
Думанишева, Залина Сафраиловна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
212 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование сохраняющих факторов и идентификация подлинности природной бутилированной столовой воды | Беляева, Лидия Александровна | 2014 |
| Разработка тест-систем для идентификации плодово-ягодной продукции методом полимеразной цепной реакции | Мудрикова, Ольга Викторовна | 2012 |
| Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья | Столетова, Анжелика Александровна | 2011 |