Системный подход к управлению качеством продукции общественного питания в условиях инновационного развития
- Автор:
Крапива, Татьяна Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование потребительских свойств и разработка системы менеджмента качества мяса яков | Алымбеков, Кенешбек Асанкожоевич | 2009 |
| Разработка технологии производства мясных рубленых полуфабрикатов с применением сонохимических воздействий для системы общественного питания | Богуш, Владимир Иванович | 2011 |
| Исследование потребительских свойств мясных полуфабрикатов из мяса уток и конины с белковыми добавками животного происхождения | Прокушева, Елена Анатольевна | 2009 |