Системный подход к управлению качеством продукции общественного питания в условиях инновационного развития
- Автор:
Крапива, Татьяна Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние полимерного покрытия на качество плодов яблони при хранении | Коротышева, Людмила Брониславовна | 1984 |
| Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации | Горбунова, Елена Владимировна | 2012 |
| Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка | Стодольник, Любовь Николаевна | 2014 |