Разработка технологии и оценка качества термостабильных наполнителей на основе моркови
- Автор:
Козичева, Марина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных селеном | Наумова, Наталья Леонидовна | 2008 |
| Товароведная характеристика ягод барбариса и продуктов его переработки | Ковалевская, Инна Николаевна | 2004 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта с использованием картофельного пюре | Журбина, Татьяна Сергеевна | 2007 |