Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками
- Автор:
Коржнев, Евгений Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
163 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Потребительские свойства мясных полуфабрикатов с добавками функционального назначения | Холин, Александр Александрович | 2011 |
| Разработка технологии и товароведная оценка качества молочных напитков, полученных с применением сонохимической водоподготовки | Артемова, Яна Александровна | 2011 |
| Разработка и товароведная оценка мясных зраз с использованием растительных пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина | Нициевская, Ксения Николаевна | 2012 |