Формирование улучшенных потребительских характеристик пресервов из малосоленой сельди с использованием комплексных пищевых добавок
- Автор:
Смагина, Анна Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомпозитом | Полунина, Ольга Анатольевна | 2007 |
| Разработка, оценка качества и эффективности биологически активных добавок для коррекции избыточной массы тела | Комольцева, Екатерина Олеговна | 2010 |
| Разработка и товароведная оценка плодово-ягодных сиропов, обогащенных железом | Жукова, Ольга Владимировна | 2006 |