Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки
- Автор:
Федотов, Евгений Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
193 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии печеночно-растительной кулинарной продукции функционального назначения | Бурцева, Елена Игоревна | 2014 |
| Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка мороженого, полученного на его основе | Свидерская, Диана Сергеевна | 2004 |
| Научное и практическое обоснование модификации растительного антиоксиданта для эффективного использования в производстве пищевых продуктов | Калинина, Ирина Валерьевна | 2019 |