Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники
- Автор:
Овсянникова, Евгения Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
137 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники», автор — Овсянникова, Евгения Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2014 году. Объем работы: 137 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007524215. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование пенообразующих свойств бобовых в технологии взбивных творожных десертов | Царева, Наталья Ивановна | 2007 |
| Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей | Ясюк, Олег Валентинович | 2009 |
| Влияние экструдата ржи на потребительские свойства хлеба | Таганова, Наталья Сергеевна | 2009 |