Исследование качественных характеристик зерновых суспензий и их использование при производстве продуктов питания
- Автор:
Горбылева, Екатерина Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
175 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование качественных характеристик зерновых суспензий и их использование при производстве продуктов питания», автор — Горбылева, Екатерина Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2008 году. Объем работы: 175 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004256770. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Комплексное использование столовой свеклы в специализированных продуктах питания для профилактики железодефицитной анемии и оценка их потребительских свойств | Кургузова, Ксения Сергеевна | 2013 |
| Товароведная характеристика безалкогольных бальзамов, производимых на основе природного сырья Алтая | Школьникова, Марина Николаевна | 2006 |
| Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции | Смирнова, Елена Александровна | 2009 |