Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов
- Автор:
Ашраф Шабан Таха Бакр
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
138 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Изучение пищевой ценности и потребительских свойств консервов для детского питания с применением CO2-экстрактов», автор — Ашраф Шабан Таха Бакр, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2008 году. Объем работы: 138 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003422410. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Товароведно-технологические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов | Мартенс, Екатерина Владимировна | 2007 |
| Исследование и оценка основополагающих потребительских свойств, формирующих конкурентоспособность пищевых продуктов на примере пива | Дворецкая, Наталья Стафеевна | 2004 |