Разработка и товароведная оценка рыбных пресервов с овощными желейными заливками
- Автор:
Аксенова, Олеся Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
131 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и практические аспекты формирования потребительских свойств молочных продуктов, полученных из сырья на территориях техногенного загрязнения | Потороко, Ирина Юрьевна | 2012 |
| Повышение качества мучных изделий с использованием светлого ячменного солода, обработанного СВЧ | Рущиц, Анастасия Андреевна | 2009 |
| Научные основы формирования качества плодоовощной продукции, выращиваемой с применением ресурсосберегающих технологий | Рязанова, Ольга Александровна | 1997 |