Товароведная характеристика новых видов рыбных масел повышенной пищевой ценности
- Автор:
Матвеева, Наталья Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
173 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Изучение влияния кальцийсодержащих добавок на потребительские свойства хлебобулочных изделий функционального назначения | Вотинова, Евгения Минневарисовна | 2008 |
| Методология потребительской оценки продовольственных товаров на основе мультисенсорной системы тестирования их ароматических характеристик | Мастихина, Анастасия Леонидовна | 2014 |
| Оценка потребительских свойств и направления переработки тропических плодов, поступающих на российский рынок | Яо Бру Лазар | 2011 |