Товароведная характеристика новых видов рыбных масел повышенной пищевой ценности
- Автор:
Матвеева, Наталья Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
173 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии и товароведная оценка ржано-пшеничного хлеба на основе густой ржаной закваски и настоя из семени льна | Назарова, Олеся Михайловна | 2017 |
| Исследование растительного сырья, обогащенного селеном, и получение биологически активной добавки на его основе | Базина, Мария Алексеевна | 2009 |
| Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных йодом и селеном | Нестерова, Валентина Анатольевна | 2012 |