Формирование качества продовольственных товаров, обогащенных местным растительным сырьем
- Автор:
Азин, Дмитрий Леонидович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Екатеринбург
- Количество страниц:
334 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Формирование качества продовольственных товаров, обогащенных местным растительным сырьем», автор — Азин, Дмитрий Леонидович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Екатеринбург в 2006 году. Объем работы: 334 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003012390. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья | Гоголева, Ольга Валерьевна | 2006 |
| Обоснование технологии охлажденных рубленых кулинарных изделий централизованного производства | Махачева, Екатерина Владимировна | 2015 |
| Разработка технологии и товароведная характеристика крепких алкогольных напитков с использованием различных органов растений семейства аралиевые : Araliaceae | Тельтевская, Олеся Петровна | 2013 |