Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения
- Автор:
Альхамова, Гузель Кирамовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Челябинск
- Количество страниц:
172 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование качества продовольственных товаров, обогащенных местным растительным сырьем | Азин, Дмитрий Леонидович | 2006 |
| Потребительские свойства ливерной колбасы, выработанной с биологически активной добавкой "Рапанин" | Черёмушкина, Елена Анатольевна | 2006 |
| Исследование и товароведная оценка картофеля и полуфабрикатов на его основе | Куляка, Ирина Алексеевна | 2008 |