Формирование потребительских свойств питьевой воды с помощью сорбционных методов

• Автор: Якубаускас, Анна Николаевна
• Шифр специальности: 05.18.15
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 169 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ХАРАРКТЕРИСТИКА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ КАК ПРОДУКТА ПИТАНИЯ

1.1. Значение и роль питьевой воды для питания человека

1.2. Структура потребления питьевой воды из различных источников

1.3. Химический состав питьевой воды

1.4. Номенклатура потребительских свойств питьевой воды

1.4.1. Безопасность питьевой воды

1.4.2. Функциональные свойства питьевой воды

1.4.3. Органолептические свойства питьевой воды

1.5. Анализ современных требований к качеству питьевой воды в России и за рубежом
1.6. Сорбционные методы улучшения состава и свойств питьевой воды централизованных источников питьевого водоснабжения
1.7. Реализация сорбционных методов доочистки воды в малогабаритных бытовых водоочистных устройствах
1.8. Методики оценки качества питьевой воды, получаемой с помощью бытовых водоочистных устройств, применяемые в России и за рубежом
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Объекты исследования
2.2. Методы исследования потребительских свойств питьевой воды, получаемой из различных источников
2.3. Методики исследования потребительских свойств питьевой воды, доочищенной с помощью сорбционных БВУ при ресурсных испытаниях
2.4. Методика исследования потребительских свойств воды, доочищенной от мышьяка экспериментальными селективными смесями
2.5. Методика исследования потребительских свойств доочищенной и обогащенной ионами фтора и магния воды
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ

3.1. Потребительские свойства питьевой воды централизованных источников водоснабжения
3.2. Потребительские свойства бутилированной питьевой воды
3.3. Характеристика потребительских свойств питьевой воды, полученной путем обработки с помощью сорбционных бытовых водоочистных устройств.
3.4. Изучение эффективности применения сорбционных бытовых водоочистных
устройств для очистки модельных растворов от загрязнителей различной химической природы
3.4.1. Изучение эффективности очистки модельных растворов от соединений железа с помощью универсальных и селективных сменных фильтрующих элементов бытовых водоочистных устройств
3.4.2. Изучение эффективности очистки модельных растворов от активного хлора с помощью универсальных и селективных сменных фильтрующих элементов бытовых водоочистных устройств
3.4.3. Изучение эффективности удаления комплекса химических загрязнителей (активного хлора, меди (II) и хлороформа) универсальными сменными фильтрующими элементами сорбционных бытовых водоочистных устройств
3.4.4. Изучение эффективности удаления цинка универсальными сменными фильтрующими элементами сорбционных бытовых водоочистных устройств
3.4.5. Изучение эффективности применения сорбционных бытовых водоочистных устройств со сменными фильтрующими элементами, предназначенными для снижения жесткости для очистки модельных растворов от загрязнителей различной химической природы
3.5. Общие закономерности изменения потребительских свойств питьевой воды под влиянием сорбционных бытовых водоочистных устройств
ГЛАВА 4. РАЗАБОТКА КОМПЛЕКСНЫХ СОБЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
ПОЛУЧЕНИЯ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ, ОБЛАДАЮЩЕЙ УЛУЧШЕННЫМИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМИ СВОЙСТВАМИ С ПОМОЩЬЮ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ СЕЛЕКТИВНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ СОЕДИНЕНИЙ МЫШЬЯКА
4.1. Разработка сорбционных технологий доочистки питьевой воды от соединений мышьяка с помощью бытовых водоочистных устройств
4.2. Изучение эффективности применения экспериментальной сорбционной смеси для удаления мышьяка для очистки модельных растворов от загрязнителей различной химической природы

ГЛАВА 5. РАЗРАБОТКА СОРБЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ФОРМИРОВАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ
5.1. Обоснование рецептуры экспериментальной сорбционной смеси для сменных фильтрующих элементов бытовых водоочистных устройств с функцией обогащения воды ионами фтора и магния
5.2. Характеристика потребительских свойств питьевой воды, полученной после доочистки с обогащением ионами фтора и магния экспериментальными сменными фильтрующими элементами бытовых водоочистных устройств
ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
Список литературы
Приложение А
Приложение Б
Приложение Г
Приложение Д
Приложение Е
Приложение Ж
Приложение И

Токсическая доза для человека составляет 5-50 мг, летальная доза — 50-340 мг [9,90]. Среднее содержание мышьяка в теле человека составляет 0,08-0,2 мг/кг.
Агентство по охране окружающей среды США (ПБ ЕРА) в докладе «Анализ появления мышьяка в питьевой воде и его воздействие на здоровье» публикует следующие данные, характеризующие риски для здоровья. При систематическом потреблении питьевой воды, содержащей соединения мышьяка в концентрации 0,0005 мг/дм3 риск появления онкологических заболеваний составляет ] из 10000; при концентрации 0,05 мг/дм3— 1 из 1000; при 0,5 мг/дм3 - 1 из 100 [115].
Мышьяк присутствует в воде в форме арсенитов. В естественных условиях мышьяк в воде участвует в окислительно-восстановительных реакциях, коагуляции и адсорбции [115], что определяет пути подбора методов для его удаления из воды.
Проблема содержания в питьевой воде активного хлора является актуальной и нерешенной.
Активный хлор — это суммарное содержание свободного и связанного хлора. Хлор, находящийся в растворе в виде хлорноватистой кислоты и гипохлорит-иопа называется свободным активным хлором; хлор, входящий в состав хлорамипов — связанным хлором.
Активный хлор содержится в воде ЦИПВС, в результате процесса хлорирования. Хлорирование является обязательной операцией при централизованной водоподготовке. Использование газообразного хлора, гипохлорита натрия и других соединений, обусловливает присутствие в воде активного хлора, обеспечивает микробиологическую безопасность воды при ее распределении.
Риск причинения вреда здоровью микробиологическими загрязнениями воды выше, чем опасность химических загрязнений, в том числе соединениями активного хлора [144].