Разработка, обеспечение качества и безопасности специализированных продуктов пробиотического назначения
- Автор:
Костин, Александр Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
173 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование потребительских свойств продовольственных товаров, содержащих яйцепродукты, полученные путем глубокой переработки куриного яйца | Дьяконенко, Анна Николаевна | 2014 |
| Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов | Ипатова, Лариса Григорьевна | 2011 |
| Обеспечение качества специй для колбасных изделий путем использования системы менеджмента на основе принципов НАССР | Попова, Анастасия Викторовна | 2011 |