Разработка и товароведная оценка плодово-ягодных сиропов, обогащенных железом
- Автор:
Жукова, Ольга Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
155 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона | Батурина, Александра Александровна | 2017 |
| Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе | Еремина, Ольга Юрьевна | 2003 |
| Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД | Бабаков, Алексей Николаевич | 2005 |