Совершенствование процесса концентрирования квасного сусла с использованием роторного распылительного испарителя
- Автор:
Шеменева, Наталья Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
133 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные основы совершенствования и оптимизации процессов производства вареных колбас методами инженерной реологии | Косой, Валентин Данилович | 1984 |
| Влияние тепловыделений от аппаратов предприятий общественного питания на микроклимат в рабочей зоне | Давыдов, Артем Михайлович | 2012 |
| Разработка процесса вакуумного охлаждения кулинарных изделий | Чернышев, Александр Сергеевич | 1987 |