Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки хлеба, обеспечивающего равномерное распределение температуры по объему печи
- Автор:
Савельев, Алексей Петрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
168
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий сушки дисперсных продуктов в закрученном потоке теплоносителя : теория, техника, управление | Журавлев, Алексей Владимирович | 2016 |
| Разработка аппарата для гидротермической обработки молока | Глазнев, Игорь Николаевич | 2005 |
| Разработка методов математического описания процессов переноса в продуктах колбасного производства | Рыжов, Сергей Анатольевич | 1999 |