Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки
- Автор:
Сарафанов, Александр Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
115 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки», автор — Сарафанов, Александр Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 115 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006579665. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Процессы в теплогенерирующих элементах технологических панельных аппаратов предприятий общественного питания | Лагутов, Вячеслав Алексеевич | 1984 |
| Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели | Дерявов, Александр Сергеевич | 2002 |
| Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу | Горбатова, Анастасия Викторовна | 2015 |