Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости
- Автор:
Дидан, Андрей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости», автор — Дидан, Андрей Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 174 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002851340. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса структурообразования йогурта | Кононов, Николай Сергеевич | 2002 |
| Разработка энергосберегающей технологии сушки яблок кондиционированным воздухом | Лакомов, Игорь Вячеславович | 1999 |
| Изучение закономерностей оксидирования растительных масел в струйных течениях | Селевцов, Александр Леонидович | 2000 |