Исследование процесса структурообразования йогурта
- Автор:
Кононов, Николай Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
186 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса размораживания гидробионтов в поле ТВЧ | Чирков, Александр Алексеевич | 2010 |
| Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия | Клепиков, Виталий Михайлович | 2000 |
| Научные основы совершенствования процесса пневмосепарирования зернопродуктов и разработки высокоэффективных воздушных сепараторов | Веденьев, Виктор Федорович | 1992 |