Исследование процесса структурообразования йогурта
- Автор:
Кононов, Николай Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
186 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота | Кумицкий, Антон Сергеевич | 2007 |
| Интенсификация процесса диспергирования цельного зерна с применением электрогидродинамического воздействия | Лоза, Александр Александрович | 2019 |
| Научное обеспечение процессов производства продукционных экструдированных комбикормов для канального сома | Михайлова, Надежда Александровна | 2017 |