Совершенствование технологии плавленого сыра, обогащенного икрой и молоками сельди балтийской : Clupea Harengus Membras
- Автор:
Лютова, Екатерина Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Калининград
- Количество страниц:
212 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии консервирования хитинсодержащих отходов переработки ракообразных | Семенова, Нина Константиновна | 1999 |
| Разработка рыбных функциональных продуктов на основе мяса кальмара тихоокеанского и прудовых рыб | Нгуен Тхи Чук Лоан | 2012 |
| Разработка и исследование биотехнологии тонизирующих сывороточных напитков | Муругова, Инна Игоревна | 2004 |