Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков
- Автор:
Сафина, Инна Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсивные технологии алкогольных и функциональных безалкогольных напитков на основе солодов и экстрактов : сырьевые источники, прогнозирование качества и проектирование рецептур | Новикова, Инна Владимировна | 2015 |
| Разработка технологии получения из молочной сыворотки регуляторов роста растений с использованием электроактивированной воды, процессов сорбции и ферментации | Плющ, Елена Валентиновна | 2005 |
| Разработка технологии получения биологически активных добавок из гидробионтов и отходов их разделки | Новикова, Маргарита Владимировна | 2003 |