Разработка технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни
- Автор:
Мирзоев, Гулмахмад Холович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
157 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями | Игнатенко, Марина Александровна | 2006 |
| Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами | Шеламова, Светлана Алексеевна | 2012 |
| Разработка усовершенствованной технологии и рецептур фосфолипидных биологически активных добавок функционального назначения | Гринь, Наталья Филипповна | 2002 |